白酒是一种中国特有的酒精饮料，其生产历史悠久，种类繁多。根据不同的分类标准，可以将白酒分为多种类型。以下是一些常见的白酒种类及其特点：酱香型白酒：以细腻、幽雅、醇厚、回味长久而著称，代表酒有茅台、郎酒。浓香型白酒：以窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净味长而独步酒界，代表酒有五粮液、泸州老窖。清香型白酒：以清香醇正、诸味协调、余味...
根据我所了解的信息，白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。具体的度数标准可能因地区、品牌、时间等因素而有所不同。例如，茅台镇的茅台酒度数一般为43度，而四川泸州的泸州老窖特曲的度数则为55度。白酒是一种中国传统的酒精饮料，...
2022年，白酒板块延续较高增长，分化中调整方向，展现行业高势能。从市场角度看，2022年，白酒消费场景受限，商务、宴席、餐饮聚饮等活动数量减少，叠加宏观经济降速，大众消费意愿下降，白酒市场动销降速，动销疲软的逐季度积累效应，渠道库存增加(尤其次高端)，主流单品批价下滑，市场有所承压。从酒企角度看，酒企展现较强的战略定...
“作为一名品酒员，要做到在若干酒样中能品出香型、度数，就要建立一种味觉的记忆力。品过的酒越多，越能发现每款酒的独特之处。”“全国五一劳动奖章”获得者、甘肃红川酒业有限责任公司品酒员闫珍爱说道。品酒是酒体设计的基础性工作，需要应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调。对于酒体研发人员来说，品酒只是第一步。...
日前，泸州老窖发布了2022年年报，收入、利润继续保持快速增长势头，且利润增幅远超同期收入增幅，显著超出资本预期。数据显示，2022年，泸州老窖实现营业收入251.24亿元，同比增长21.71%;同期归母净利润为103.65亿元，同比增幅在30%以上。这也是泸州老窖净利润首次突破百亿元关口，创出了历史新高。对此，泸州老...
目前，20家A股白酒上市公司2022年年报和2023年一季报已全部出炉。2022年，白酒行业进入调整期，在存量市场竞争时代，马太效应凸显，白酒行业集中度进一步提升，弱势区域酒企生存艰难。据申万宏源(4.740, -0.02, -0.42%)证券的统计，A股白酒板块2022年全年实现营业收入逾3378亿元，同比增长约17...
中国酒业协会《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准研讨会在贵州茅台(1703.290, -13.01, -0.76%)召开，两项团体标准由中国酒业协会提出，为白酒工业的低碳化建设提供标准支撑。中国酒业协会透露，《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》《白酒产品碳足迹评价标准》两项团体标准...
从3月开始累积势能，在清明节后迎来指数级增长，于“五一”小长假承接巨大流量——“淄博烧烤”成就了上半年最火的现象级案例。全国食客涌入淄博，无疑带来了发展机遇，老牌工业城市摇身一变成为旅游型城市。据统计，“五一”期间，淄博的酒店民宿订单量达2019年同期的800%，一季度，淄博市限额以上批发、零售、住宿、餐饮业销售额(营...
北京商报讯(记者 翟枫瑞)5月16日，据中信建投在研报中指出，渠道库存持续去化，市场需求稳步恢复。2022年，行业由于聚饮消费场景的特征，受到影响较大，年底库存达到全年高点。春节热销状态持续到3月份，高端酒及地产酒龙头出货量明显加大，而次高端酒企酒鬼、水井坊等明确控货策略，渠道库存持续去化。随着Q2以来酒企费用投放更多...
从单一香型发展至几十种香型，白酒前前后后历经了近千年的历史，浓香酒并不是最早的，也不是最好的，更不是唯一的，那么如何又能成为白酒第一大香型，高达70%的消费比例呢?我们今天就来一起聊一聊这个话题。浓香酒口感协调性更好白酒的发展，起源于清香、终结于酱香，清香太淡、酱香太艳，而浓香刚好介于两者之间，淡而不寡、浓而不艳，从口...
4月25日，洋河股份(144.100, -0.39, -0.27%)发布2022年年度报告和2023年一季报。年报显示，公司2022年营收已突破300亿元。根据目前已经发布的白酒上市企业2022年前三季度报告，洋河股份销售规模居行业前三位。具体来看，报告期内，公司实现营业收入301.05亿元，同比增长18.76%;净利...
人生走不完的就是套路，比如年轻貌美的小姑娘会在化妆品里上当，年过半百的老人会在保健品里入坑，老酒友们就会在酒水里当冤大头了。说到白酒的坑，那说上一天一夜保不齐都不能说的太细致，只能说个大概，因为他的套路不是一成不变的，而是随着市场的变化，还有人们的心理承受能力而变化。可能今天这个套路被大家所熟知了，不会有太多人上当之后...
五粮液新任董事长曾从钦上任一年后交出的首份答卷，并不如预期中那么亮眼。4月28日晚，五粮液(000858.SZ)发布年报，2022年公司实现营收739.69亿元，同比增长11.72%;归属于上市公司股东的净利润266.91亿元，同比增长14.17%。看上去，公司的确延续了增长的势头，但这个增速不仅不如2021年的自己，...
5月12日，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会2023年度工作会议在贵州茅台召开。值得关注的是，这场会议至少有“三大亮点”引人入胜：一、主题站位高大会主题为“探寻白酒之秘”，这是首次在年度会议中单独提出“白酒”而非“中国白酒”，从而体现了中国白酒充分的文化自信，也象征着中国白酒走出国门，走向世界的决心。正如宋书...
红星资本局注意到，4月28日晚，国内19家白酒上市公司2022年年报已发布完毕。整体来看，我国白酒行业两极分化加剧。两大龙头贵州茅台(600519.SH)和五粮液(000858.SZ)无论是营业收入还是净利润，都与其他企业拉开较大差距;多家排名靠后的白酒企业，营收、净利润都出现负增长。五粮液营收增速逐年下滑口子窖、水井...
北京商报讯(记者 翟枫瑞)5月16日，白酒板块午盘走弱，以2575.45元收盘，跌幅为1.03%。受板块影响，白酒个股也出现不同程度下滑。贵州茅台午盘以1704.41元/股收盘，跌幅为0.69%。顺鑫农业午盘以33.97元/股收盘，跌幅为2.89%，领跌白酒股。迎驾贡酒午盘以59.1元/股收盘，跌幅为1.92%，跌幅位...
4月25日晚，洋河股份对外披露2022年年报以及2023年一季度财报，报告显示，2022年公司实现营业收入301.05亿元，同比增长18.76%;归母净利润93.78亿元，同比增长24.91%，超额完成去年年报中定下的营收15%增长目标，同时，年营收总额首次突破300亿元。与此同时，洋河宣布拟向全体股东每10股派发现金...
花小钱一样能买到好白酒，但你必须掌握一些技巧才行，否则钱多钱少都不一定能买到好东西!为此很酒友经常会在一起讨论，总结除了一些比较靠谱的小技巧，这里顺便分享给大家。资深白酒内行人提醒，买白酒记住3点，认准2条，花小钱定能让你买到好白酒。第一点：来路不明不要买现在市场上很多劣质白酒连卖家自己都说不清来路，你觉得这种酒敢喝吗...
5月14日，记者从中国酒业协会获悉，《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》、《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准研讨会在贵州茅台召开，年内将尽快出台这两项标准，为白酒工业实现双碳目标提供标准体系支持。从白酒行业来看，部分企业传统低效的生产方式以及落后的工艺设备会导致各个酿造环节中的大量能耗，生产要素的低效利用，进而导致白...
A股19家白酒上市公司2022年年报在“五一”到来之前发布完毕。总营收逾3378亿元，同比增长约17%;总利润逾1312亿元，同比增长约21%;15家白酒上市公司实现营收正增长;除未被计入的顺鑫农业(牛栏山)、金种子酒外，14家白酒上市公司实现净利润正增长。这一串数字充分证明了，白酒仍是当前的黄金赛道。与此同时，行业集...
中国白酒文化源远流长，承载着我们中华文化上下五千年历史，酒也在我们的生活中扮演着极其重要的角色。如果说水中贵族是百岁山，那么白酒届的王者非茅台莫属了。茅台有着“国酒”称号，不仅稳居A股榜首，更是风靡酒饮爱好者之中，甚至在市场上一瓶难求。那么为什么白酒品牌众多，唯独茅台能当第一呢?茅台酒虽说也有悠久历史，并且在五届评酒大...
夏日炎热，按理来说，喝冰镇啤酒、吃龙虾才是绝配。可是小编不喜欢啤洒，喝少不尽兴，喝多肚子胀气，要说舒服还得是要白酒!但是，白酒性热，不适合夏季喝，那怎么办呢?术有专攻，这样的问题，还是要问问行家。这不，上周去拜访了一个喝了几十年白酒的老者，他说：铭记“4大铁则”益处多，夏天喝白酒从此后顾无忧!铁则一：别喝冰冻白酒夏天都...
汾酒的2022，有些“叛逆”。在不确定因素的影响下，大部分的消费企业均体会到了增长的乏力。但汾酒却在2022年刚开年之时就完成了一次“进位”，在精英荟萃的白酒业拿下了总营收第四的成绩，并将这一战绩稳定保持了一年。4月27日下午，山西汾酒发布了2022年年报，营收和净利润均实现大幅提升。2022年全年，公司实现营收262...
白酒是中国流传千年的传统饮品，酿酒技艺也是传承了千年的传统文化，经过现代人的精心改良，如今的白酒可以说是香气绝佳、味道上乘的“神仙”饮品，逐渐成为众多老百姓餐桌上的日常必备品。世界上的蒸馏酒分好几种，白酒同样属于蒸馏酒，但是酿造工艺、酿造过程最为繁杂，所以造就了不一样的香气、口感，从而真正体现出了白酒最高水平的风味和品...
A股白酒上市企业一季报收官，茅台、五粮液仍遥遥领先，洋河股份保住行业第三，山西汾酒加速追赶，泸州老窖依然发挥稳健。今年第一季度，贵州茅台(600519.SH)营收、净利润仍稳居首位，净利润首破200亿元关口，五粮液(000858.SZ)位列第二，洋河股份(002304.SZ)、山西汾酒(600809.SH)及泸州老窖(...
4月12日，第108届全国糖酒交易会在成都正如火如荼的进行，而在酒城泸州，中国酒业协会成立了威士忌专业委员会，并确定了威士忌专业委员会的整体框架，同时还发布了中国威士忌产品认证规则团体标准内容框架。中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，成立威士忌专业委员会旨在推动中国威士忌产业的发展，促进威士忌生产经营行为的规范化、多...
总体来看，中国白酒行业格局是极其分散的，除了站上1200亿的茅台，刚刚突破700亿的五粮液，其余的酒企都在300亿及300亿以下分布着，只有两个规模区域略显集中：一个是250-300亿区间，一个是50-80亿规模带。今天，我们主要说一下300亿上下这个区域，洋河、汾酒和泸州老窖正在这个区域激烈厮杀，寸土必争，为了各自梦...
Choice金融终端数据显示，2022年，A股20只白酒股实现营业收入总额约3528.87亿元，归属于母公司股东的净利润总额约1305.1亿元，同比双增。从营业收入来看，2022年，白酒股排名前五的企业依次为贵州茅台(1701.050, -15.25, -0.89%)、五粮液(170.250, -2.19, -1.27...
一直以来，白酒文化流传深远，酒从古至今都深受中国人的热爱。随着生产技术的发展，也产生了各种样式的酒水，有白的、啤的、红的等，而且这些酒还分为各种各样的类型，仅仅在我们中国，白酒都有十二大香型。同时白酒的度数也应有尽有，有15种现行标准度数将白酒划分，分别为28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52...
16日晚，贵州茅台披露2023年第一季度主要经营数据，公司净利润超200亿元。公告显示，经贵州茅台初步核算，2023年第一季度，公司营业总收入391.6亿元左右，同比增长18%左右;归属于上市公司股东的净利润205.2亿元左右，同比增长19%左右。此前，贵州茅台已披露年报，公司2022年营收约1241.00亿元，同比增...
近几年来，白酒板块成为投资市场上的香饽饽，很多投资者们开始涉猎白酒板块，想要在这场投资浪潮中分一杯羹。于是，白酒投资成为当今投资市场上的一大板块，被很多投资者看好。那么，这时就有人会问，白酒板块已经涨到这么高了，还有上涨的空间和潜力吗?值得长期投资吗?从长期来看，白酒板块仍会上涨，这是因为白酒的市场份额在逐年提高，而且...
白酒股直线攀升，舍得酒业升超3%，五粮液、酒鬼酒、口子窖、水井坊均涨逾1%。...
新京报讯(记者秦胜南)4月23日，新京报记者从泸州·中国白酒商品批发指数办公室发布的《2022年中国白酒价格运行报告》了解到，白酒近年的涨价行情正在减速，2022年全国白酒批发价格总指数涨而不强，增速创下近五年新低。近期行业大概率由结构性繁荣进入阶段性调整。报告指出，白酒近年的涨价行情可能已临近尾声，即便没有踩下刹车，...
2020年一场没有硝烟的“世界大战”就此拉开序幕，可这次战争不是人与人之间的战争，而是人与新冠病毒之间的战争。可以说本次疫情的到来为中国的经济发展带来了沉痛的打击。企业生存艰难，资金流断裂，人员大面积的就业恐慌潮，各个行业的供应链“不流畅”，消费者消费积极性下降等经济的影响每天充斥着我们的世界里面，同时也对中国的白酒行...
山西汾酒集团日前举办“推动高质量 致力新消费”主题论坛，与会嘉宾就新消费下白酒行业如何高质量发展建言。山西汾酒相关负责人表示，中国酒业的竞争力体现在效益和品质的硬实力以及文化软实力方面，未来汾酒将在文化创新和智能创新方面发力。作为消费行业的组成部分，白酒行业如何实现高质量发展?工信部消费品工业司原司长高延敏表示，品质是...
日前，白酒上市公司2022业绩已全部公布。从营收以及利润的整体表现来看，增长仍然是行业主旋律。白酒行业前五营收已达2829.66亿元，占规上白酒企业营收的42.70%;净利润已达1172.46亿元，占规上白酒企业利润的53.25%。这当中，茅五的引领地位依然强势，洋汾泸之间的差距进一步缩小;随着洋河股份(144.010...
随着年报披露完毕，白酒上市公司2022年整体业绩也浮出水面。疫情影响下销量整体下滑，但A股20家白酒上市公司营业总收入总额、归母净利润总额同比均出现增长。其中，贵州茅台(600519.SH)、五粮液(000858.SZ)、洋河股份(002304.SZ)、山西汾酒(600809.SZ)、泸州老窖(000568.SZ)五家...
目前，中国白酒整体产量规模进入提质减量时代，优势产能向优势产区集中，行业利润向头部企业集中。同时，白酒主力消费人群年龄结构也发生了变化，3类人成高潜消费人群······近日，中国酒业协会联合腾讯发布了《2023年中国白酒行业消费白皮书》，从白酒行业格局、消费者市场信心、人群消费者特征等全方面开展深度的行业调研，全方位洞...
许多酒友可能没想到，低端酒也有一个发展史，其实不同时期的低端酒有不同的特征，结合这些特征及酒厂的资料，我整理出了一份低端酒的发展史，供广大酒友和行业人士参考批评。中国白酒其实是新中国时期大力发展起来的，在民国及更早的时期，白酒并不是中国酒的主流，当时的主流是黄酒。说到当时的白酒，除了接受程度不高以外，酿造工艺也不够成熟...
5月15日，白酒板块午盘下滑，以2567.86元收盘，跌幅为1.1%。受板块影响，白酒个股也出现不同程度下滑。贵州茅台午盘以1702.71元/股收盘，跌幅为0.22%。*ST皇台午盘以17.48元/股收盘，跌幅为2.51%，领跌白酒股。金种子酒午盘以22.53元/股收盘，跌幅为1.49%，跌幅位列白酒股第二。天佑德酒午...
白酒在我国已有上千年的历史，流传至今，白酒也繁衍出许多不同的种类，一般是以香型来划分，清香型、酱香型、浓香型是比较常见的几个白酒种类。对于不经常喝酒的朋友来说，白酒都是一个味，辛、辣、可能还有点苦。但对于真正懂酒的人来说，喝酒是要观其色、闻其香、品其味，不同香型的白酒味道也大不相同。比如说清香型的白酒喝起来比较柔和、是...
昨天我们公司聚餐，说到喝酒的话题，就有朋友说古代的人酒量特别好，甚至会千杯不醉，还有人人都知道的武松打虎，上山前一共喝了18碗白酒，由此可见，古人的酒量比现代人好很多。其实古人之所以比现在能喝，一是因为古代人都要靠体力劳作，二是因为在元代之前还没有蒸馏酒，发酵酒的度数基本跟啤酒差不多，酒量好的很难喝醉。现代中国白酒最常...
现在越来越多的人喜欢喝白酒，白酒在市面上也越来越受欢迎，这种现象带来的好处不少，但是坏处也挺多的。那就是市面上的白酒出现越来越多的次品混杂在一起卖。白酒分不清好坏?学会这招这样轻松分辨白酒质量，不再上当受骗。这4个鉴别白酒质量好坏的小妙招，可要牢牢记住哦!一、摇酒花这种方法特别的简单，那就是拿着你手中的酒摇晃，然后放在...
自古以来，我国国民对白酒的就有着很深厚的感情，也有很多关于酒的典故。无论是古诗词中提到的优美语句，还是文物出土中造型精美的酒杯，可以说白酒文化，已经在国人的思想中早已根深蒂固。“我有一壶酒，足以慰风尘，尽倾江海中，赠饮天下人!”这句诗大概说的是：我手中有一壶酒，就可以拿来慰藉这一路车马劳顿。把这一壶酒倒入江海之中，希望...
我国是白酒大国，有着悠久的酿造历史。如果按照香型来分，我国的白酒目前分为浓香型白酒、馥郁香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、特香型的白酒、凤香型的白酒、芝麻香型的白酒、老白干香型的白酒、兼香型的白酒、米香型和药香型的白酒，一共是十二种不同香型的类型。今天小编给大家介绍常见的几种白酒香型，以及它们的口感特点。那么白酒有着哪...
2011-2020年，中国酒业走过了不同寻常的十年。对于过去十年的总结，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为整个酒行业可以用三个词来概括：减少、降低、增加，即酒企显著减少、产能显著降低、利润显著增加。从另一个角度看，说明酒行业的结构性增长明显。对于未来十年的酒业发展，杨光以“未来中国酒业五个超大再定义”为主题带来了最新...
在白酒行业中，有许多不同类型的白酒，什么酱酒、浓香酒、低度酒等。而在茅台酒的行情中，分为8个门派。一、黔派黔酒是中国酱香白酒的故乡，代表酒有：茅台、珍酒、习酒、金沙等。二、川派好酒出四川，作为全国最大的白酒生产基地，代表酒有：五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等。三、皖派安徽酒文化历史悠久，同时也是酿酒大省，白酒品种繁多。...
第108届全国糖酒商品交易会，展商数量、展览面积都创下了历届新高，入场人数创下四年来新高。然而不止一位行业人士发现，今年糖酒会观望的人多，下单的人少。记者注意到，龙头白酒品牌中仅有五粮液、洋河股份在今年糖酒会上首发了新品，力推新品、大搞招商的主力更多是百亿及以下年营收的区域性酒企、中型酒企甚至新品牌。尽管去年白酒上市公...
定了题目提笔，第一句想说：凡事谈到了“爱”，就会有偏见。我这种爱酒人说“酒桌礼仪”绝对不能作为范本，不能以此规范行为，您姑且一看，对不对的不重要，如果某个观点有点意思，那就不枉您来转一圈，拍个砖，聊个天，都感谢您!礼一字，始见于商代甲骨文。“礼”本指祭神、敬神，引申为表示敬意的通称。祭祀往往是有一套严格而隆重的仪式的，...
4月24日，21世纪经济报道记者从工信部工业文化发展中心获悉，4月26日至28日，第二届国家工业遗产峰会将于4月26日至28日在江西省景德镇市和南昌市召开，会议包括1场主峰会、2场平行会议、中国白酒申遗论坛、国家工业遗产项目调研、国家工业遗产开放周等活动，目的在于让国家工业遗产走向世界并推动中国白酒文化申报世界文化遗产...
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