白酒的主要分类有哪些？常见的香型具有怎样的特点

我国是白酒大国，有着悠久的酿造历史。如果按照香型来分，我国的白酒目前分为浓香型白酒、馥郁香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、特香型的白酒、凤香型的白酒、芝麻香型的白酒、老白干香型的白酒、兼香型的白酒、米香型和药香型的白酒，一共是十二种不同香型的类型。今天小编给大家介绍常见的几种白酒香型，以及它们的口感特点。

那么白酒有着哪些常见香型?口感上具有怎样的特点?

清香型。清香型的白酒也被称作为汾香型，大多以汾酒为主要代表。这种类型的白酒以高粱为原材料，通过地缸发酵的方式酿制而成。在香气上，清香型相比于其他香型更加的自然调和，有着纯甜柔美的口感，香气清香纯正，酒体绵柔，又有着淡淡的甜爽，是一种非常具有代表性的复合香型。

酱香型。酱香型的白酒在我国的白酒市场上有着非常大的占比，大多以贵州地区的酒水为代表，也叫作茅香型。这个香型饮用起来酱香非常的突出，回味更为悠长。它的香气仿佛有着文人的优雅气质，酒体看上去色泽微黄，整体的感觉比较透明醇厚。入口微微辛辣，口感十分丰富，浅酌一口，在嘴中会不断的调和变化，带给人无穷的享受。

米香型。米香型白酒也被称为蜜香型，在我国南方地区是一种非常普遍的酒水类型。这种酒水是以大米为原材料，经过半固态发酵的形式酿制而成。它的度数较低，蜜香清甜。入口几乎没有辛辣，感觉比较柔绵爽净，又有着无穷的回味，适口度比较好，深得女人和老人的喜欢。

浓香型。浓香型白酒属于大曲酒类，经过固态发酵而成。香味协调悠长，口感浓郁清凛。比如四川省五粮液集团公司的主打产品五粮液，科学的窖藏加上自然的蕴化，让酒从极阳到极阴，慢慢的陈酿老熟。这些都是让小编惊叹不已的工艺，如果大家对酒有所了解的，应该懂得这些工艺的美。

五粮液旗下的1618浓香型白酒可以直观的看见酒体颜色凌冽清澈，将酒倒入杯中，酒花均匀细腻，并且持续时间较长，酒体清澈透亮。晃动酒杯，挂杯也明显，鼻闻其香，喷香浓郁，醇厚甘美，品尝过后，细细地用舌尖去感受整个口腔的芬芳气味，极其舒适的浓香充斥着整个口腔，而喉部也不会有明显的辣感，充分体现了浓香型高品质白酒-五粮液的入口柔顺，净爽，无愧于浓香型白酒的龙头产品。

五粮液的浓香型白酒，在白酒里算是最好的产品了，和酱香型、清香型、凤香型、馥郁香型都有巨大差别，辨识度也是非常的高，小编收到的这款白-五粮液1618，包装高端大气上档次，非常的喜庆，十分具有中国风。

我国酿造白酒的历史非常悠久，也因此衍生出许多不同的香型。上面介绍的这四种香型最为经典，感兴趣的酒友不妨多多尝试，每种香型都有着自己的独特魅力，也不乏支持者的追捧，相信将会带来难忘的口感体验。