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白酒多少度喝最好?建议新老酒友都要搞懂

酒业百科 酒之家 2023-05-16 14:07 235 0

一直以来,白酒文化流传深远,酒从古至今都深受中国人的热爱。随着生产技术的发展,也产生了各种样式的酒水,有白的、啤的、红的等,而且这些酒还分为各种各样的类型,仅仅在我们中国,白酒都有十二大香型。

同时白酒的度数也应有尽有,有15种现行标准度数将白酒划分,分别为28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、68。其实,可能许多人听都没那么多的度数,小编之前也跟很多酒友一样的,也更谈不上都一一试过了。



所以问题来了:白酒多少度喝最好呢?为了解答这个疑问,小编便特意拜访了一位酒厂酿酒总监,知道了我们的疑惑,他也大方说出实情。其实,白酒52-54度喝最好,建议新老酒友都要搞懂。细细想一想,难怪市面上大多数很有名的酒都在这个范围内。不过,这是什么缘由呢?



其实不管是何种类型的白酒,初酿出来往往度数极高,绝大部分50度往上走了,一般来说用水调兑才出来低度的白酒,这样的话很多不良厂家便直接拿食用酒精来凑数了,这样的酒极其上头上脸,危害身体。高度数的酒又十分刺激,给身体带来负担,不适宜大多数人群。于是根据厂家以及现在的市场需求,也得到了52-54度的白酒喝来最好。这样情况下的酒水醇细味润,用心品味便是酒香的迸发以及爽透感。



其次就是许多新老酒友都会有收藏美酒的爱好,收藏个十几二十年,甚至有些还有特殊的寓意,在特定日子才开盖喝,那么这便需要酒体更加的平稳,毕竟酒精具有挥发性,这样更能延缓储存时间。于是,尽管相关的权威机构求证,酒的度数在52-54度时,白酒内的各种分子最为稳固,挥发性更小,长时间能保持原滋。


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