4月12日，第108届全国糖酒交易会在成都正如火如荼的进行，而在酒城泸州，中国酒业协会成立了威士忌专业委员会，并确定了威士忌专业委员会的整体框架，同时还发布了中国威士忌产品认证规则团体标准内容框架。中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，成立威士忌专业委员会旨在推动中国威士忌产业的发展，促进威士忌生产经营行为的规范化、多...
总体来看，中国白酒行业格局是极其分散的，除了站上1200亿的茅台，刚刚突破700亿的五粮液，其余的酒企都在300亿及300亿以下分布着，只有两个规模区域略显集中：一个是250-300亿区间，一个是50-80亿规模带。今天，我们主要说一下300亿上下这个区域，洋河、汾酒和泸州老窖正在这个区域激烈厮杀，寸土必争，为了各自梦...
Choice金融终端数据显示，2022年，A股20只白酒股实现营业收入总额约3528.87亿元，归属于母公司股东的净利润总额约1305.1亿元，同比双增。从营业收入来看，2022年，白酒股排名前五的企业依次为贵州茅台(1701.050, -15.25, -0.89%)、五粮液(170.250, -2.19, -1.27...
一直以来，白酒文化流传深远，酒从古至今都深受中国人的热爱。随着生产技术的发展，也产生了各种样式的酒水，有白的、啤的、红的等，而且这些酒还分为各种各样的类型，仅仅在我们中国，白酒都有十二大香型。同时白酒的度数也应有尽有，有15种现行标准度数将白酒划分，分别为28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52...
16日晚，贵州茅台披露2023年第一季度主要经营数据，公司净利润超200亿元。公告显示，经贵州茅台初步核算，2023年第一季度，公司营业总收入391.6亿元左右，同比增长18%左右;归属于上市公司股东的净利润205.2亿元左右，同比增长19%左右。此前，贵州茅台已披露年报，公司2022年营收约1241.00亿元，同比增...
近几年来，白酒板块成为投资市场上的香饽饽，很多投资者们开始涉猎白酒板块，想要在这场投资浪潮中分一杯羹。于是，白酒投资成为当今投资市场上的一大板块，被很多投资者看好。那么，这时就有人会问，白酒板块已经涨到这么高了，还有上涨的空间和潜力吗?值得长期投资吗?从长期来看，白酒板块仍会上涨，这是因为白酒的市场份额在逐年提高，而且...
白酒股直线攀升，舍得酒业升超3%，五粮液、酒鬼酒、口子窖、水井坊均涨逾1%。...
新京报讯(记者秦胜南)4月23日，新京报记者从泸州·中国白酒商品批发指数办公室发布的《2022年中国白酒价格运行报告》了解到，白酒近年的涨价行情正在减速，2022年全国白酒批发价格总指数涨而不强，增速创下近五年新低。近期行业大概率由结构性繁荣进入阶段性调整。报告指出，白酒近年的涨价行情可能已临近尾声，即便没有踩下刹车，...
2020年一场没有硝烟的“世界大战”就此拉开序幕，可这次战争不是人与人之间的战争，而是人与新冠病毒之间的战争。可以说本次疫情的到来为中国的经济发展带来了沉痛的打击。企业生存艰难，资金流断裂，人员大面积的就业恐慌潮，各个行业的供应链“不流畅”，消费者消费积极性下降等经济的影响每天充斥着我们的世界里面，同时也对中国的白酒行...
山西汾酒集团日前举办“推动高质量 致力新消费”主题论坛，与会嘉宾就新消费下白酒行业如何高质量发展建言。山西汾酒相关负责人表示，中国酒业的竞争力体现在效益和品质的硬实力以及文化软实力方面，未来汾酒将在文化创新和智能创新方面发力。作为消费行业的组成部分，白酒行业如何实现高质量发展?工信部消费品工业司原司长高延敏表示，品质是...
日前，白酒上市公司2022业绩已全部公布。从营收以及利润的整体表现来看，增长仍然是行业主旋律。白酒行业前五营收已达2829.66亿元，占规上白酒企业营收的42.70%;净利润已达1172.46亿元，占规上白酒企业利润的53.25%。这当中，茅五的引领地位依然强势，洋汾泸之间的差距进一步缩小;随着洋河股份(144.010...
随着年报披露完毕，白酒上市公司2022年整体业绩也浮出水面。疫情影响下销量整体下滑，但A股20家白酒上市公司营业总收入总额、归母净利润总额同比均出现增长。其中，贵州茅台(600519.SH)、五粮液(000858.SZ)、洋河股份(002304.SZ)、山西汾酒(600809.SZ)、泸州老窖(000568.SZ)五家...
目前，中国白酒整体产量规模进入提质减量时代，优势产能向优势产区集中，行业利润向头部企业集中。同时，白酒主力消费人群年龄结构也发生了变化，3类人成高潜消费人群······近日，中国酒业协会联合腾讯发布了《2023年中国白酒行业消费白皮书》，从白酒行业格局、消费者市场信心、人群消费者特征等全方面开展深度的行业调研，全方位洞...
许多酒友可能没想到，低端酒也有一个发展史，其实不同时期的低端酒有不同的特征，结合这些特征及酒厂的资料，我整理出了一份低端酒的发展史，供广大酒友和行业人士参考批评。中国白酒其实是新中国时期大力发展起来的，在民国及更早的时期，白酒并不是中国酒的主流，当时的主流是黄酒。说到当时的白酒，除了接受程度不高以外，酿造工艺也不够成熟...
5月15日，白酒板块午盘下滑，以2567.86元收盘，跌幅为1.1%。受板块影响，白酒个股也出现不同程度下滑。贵州茅台午盘以1702.71元/股收盘，跌幅为0.22%。*ST皇台午盘以17.48元/股收盘，跌幅为2.51%，领跌白酒股。金种子酒午盘以22.53元/股收盘，跌幅为1.49%，跌幅位列白酒股第二。天佑德酒午...
白酒在我国已有上千年的历史，流传至今，白酒也繁衍出许多不同的种类，一般是以香型来划分，清香型、酱香型、浓香型是比较常见的几个白酒种类。对于不经常喝酒的朋友来说，白酒都是一个味，辛、辣、可能还有点苦。但对于真正懂酒的人来说，喝酒是要观其色、闻其香、品其味，不同香型的白酒味道也大不相同。比如说清香型的白酒喝起来比较柔和、是...
昨天我们公司聚餐，说到喝酒的话题，就有朋友说古代的人酒量特别好，甚至会千杯不醉，还有人人都知道的武松打虎，上山前一共喝了18碗白酒，由此可见，古人的酒量比现代人好很多。其实古人之所以比现在能喝，一是因为古代人都要靠体力劳作，二是因为在元代之前还没有蒸馏酒，发酵酒的度数基本跟啤酒差不多，酒量好的很难喝醉。现代中国白酒最常...
现在越来越多的人喜欢喝白酒，白酒在市面上也越来越受欢迎，这种现象带来的好处不少，但是坏处也挺多的。那就是市面上的白酒出现越来越多的次品混杂在一起卖。白酒分不清好坏?学会这招这样轻松分辨白酒质量，不再上当受骗。这4个鉴别白酒质量好坏的小妙招，可要牢牢记住哦!一、摇酒花这种方法特别的简单，那就是拿着你手中的酒摇晃，然后放在...
自古以来，我国国民对白酒的就有着很深厚的感情，也有很多关于酒的典故。无论是古诗词中提到的优美语句，还是文物出土中造型精美的酒杯，可以说白酒文化，已经在国人的思想中早已根深蒂固。“我有一壶酒，足以慰风尘，尽倾江海中，赠饮天下人!”这句诗大概说的是：我手中有一壶酒，就可以拿来慰藉这一路车马劳顿。把这一壶酒倒入江海之中，希望...
我国是白酒大国，有着悠久的酿造历史。如果按照香型来分，我国的白酒目前分为浓香型白酒、馥郁香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、特香型的白酒、凤香型的白酒、芝麻香型的白酒、老白干香型的白酒、兼香型的白酒、米香型和药香型的白酒，一共是十二种不同香型的类型。今天小编给大家介绍常见的几种白酒香型，以及它们的口感特点。那么白酒有着哪...
2011-2020年，中国酒业走过了不同寻常的十年。对于过去十年的总结，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为整个酒行业可以用三个词来概括：减少、降低、增加，即酒企显著减少、产能显著降低、利润显著增加。从另一个角度看，说明酒行业的结构性增长明显。对于未来十年的酒业发展，杨光以“未来中国酒业五个超大再定义”为主题带来了最新...
在白酒行业中，有许多不同类型的白酒，什么酱酒、浓香酒、低度酒等。而在茅台酒的行情中，分为8个门派。一、黔派黔酒是中国酱香白酒的故乡，代表酒有：茅台、珍酒、习酒、金沙等。二、川派好酒出四川，作为全国最大的白酒生产基地，代表酒有：五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等。三、皖派安徽酒文化历史悠久，同时也是酿酒大省，白酒品种繁多。...
第108届全国糖酒商品交易会，展商数量、展览面积都创下了历届新高，入场人数创下四年来新高。然而不止一位行业人士发现，今年糖酒会观望的人多，下单的人少。记者注意到，龙头白酒品牌中仅有五粮液、洋河股份在今年糖酒会上首发了新品，力推新品、大搞招商的主力更多是百亿及以下年营收的区域性酒企、中型酒企甚至新品牌。尽管去年白酒上市公...
定了题目提笔，第一句想说：凡事谈到了“爱”，就会有偏见。我这种爱酒人说“酒桌礼仪”绝对不能作为范本，不能以此规范行为，您姑且一看，对不对的不重要，如果某个观点有点意思，那就不枉您来转一圈，拍个砖，聊个天，都感谢您!礼一字，始见于商代甲骨文。“礼”本指祭神、敬神，引申为表示敬意的通称。祭祀往往是有一套严格而隆重的仪式的，...
4月24日，21世纪经济报道记者从工信部工业文化发展中心获悉，4月26日至28日，第二届国家工业遗产峰会将于4月26日至28日在江西省景德镇市和南昌市召开，会议包括1场主峰会、2场平行会议、中国白酒申遗论坛、国家工业遗产项目调研、国家工业遗产开放周等活动，目的在于让国家工业遗产走向世界并推动中国白酒文化申报世界文化遗产...
5月10日上午，老白干酒(600559.SH)主办的《第五届印象·衡水老白干酒文化节》于衡水正式开幕。活动现场，各界领导、全国各地经销商、合作企业、文化名家、行业专家、媒体代表等2000余名嘉宾共同见证了衡水老白干文化研究院的正式揭牌。酒文化节作为衡水老白干独有的文化IP之一，连续五年的成功举办彰显了其长期发展的信心，...
5月10日至14日，以“中国品牌，世界共享;品牌新力量，品质新生活”为主题的2023年中国品牌日活动在上海世博展览馆举行，来自全国1000多家的品牌企业汇聚一堂，向世界传递中国品牌新势能，吹响中国品牌出海的嘹亮号角。作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头，五粮液精彩亮相中国品牌博览会，以品质、品牌演绎“大国浓香和美五粮中...
中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话：“如果谁能把白酒微生物研究透了，他能拿诺贝尔奖。”4月9日，中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀，以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容：01白酒是总结的科学，与我们中医药是一样的，是一种总结出来的科学。进入新的21...
“作为射洪人，我就想让沱牌更有名。你的根才是唯一的保护伞。”这是舍得酒业射洪市经销商杨德仁总经理的情怀。1982年，杨德仁成为舍得的经销商，在将近四十年的时间里，他不仅自己深耕在舍得里，更是子承父志、世代相传，三代人都在舍得里扎了根。对于杨德仁而言，做舍得是生计，更是一种情怀，要将舍得的白酒故事、技艺传承下去，讲好新的...
说起酱香白酒,大家第一个想到的一定是茅台酒。茅台酒作为白酒行业的龙头老大,是酱香酒的标杆存在。茅台酒究竟好在哪里?——首先是得天独厚的地理环境;其次是老酒储备资源;最后自然离不开酿酒的工程师,工程师是酿酒的灵魂所在。今天,就一起来认识一位茅台酒厂前副总工程师、茅台科研所前所长陈兴希老师。与茅台酒结缘的30余年祖籍山东、...
3月1日，西凤酒荣获首届中国名酒70周年庆典暨2021年度西凤酒全国经销商表彰大会在海南博鳌举行。中国酒业协会理事长宋书玉应邀参会并作主旨发言。70年前的第一届全国评酒会在行业内有着广泛影响力。来自全国的著名酿酒专家、评酒专家和学者，通过层层筛选，茅台酒、汾酒、西凤酒和泸州老窖特曲酒同获首届中国名酒称号。70年后的今天...
酒的起源有多种说法，起自何时、谁人发明至今没有定论。但酒是中国几千年古老文化一部分无可争议;粮食酿酒的基础由夏朝的杜康创造，因此杜康被称为酒的鼻祖、酒圣，制酒业则将其奉为祖师爷。中国是世界造酒大国也是酒类消费大国，国人对酒的嗜好举世闻名。从历史的记载看，过去的帝王将相，社会名流，以及文人墨客里不乏找到“酒”的影子。例如...
她是一名共产党员。困难面前,不逃避,不退缩,“我上,我上!”承载着她对党的庄严承诺。她是一名品酒师。不施粉黛,静守初心,从兴趣中发展事业,在钻研中发挥价值,荣誉加身,却从未止步。她是两个孩子的妈妈。女子本弱,为母则刚,她健康积极向上,做好孩子的榜样。集三种身份于一身,巾帼不让须眉。她,就是国家级白酒评酒委员,习酒公司勾...
肯学习,不绝望,看未来他不断学习,与时俱进,自我变革带领企业焕新,实现产业转型。用爱播种希望,不负时代厚望他坚守农业、扎根农村、关注农民助力乡村振兴,推动共同富裕。时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节目,本期对话新希望集团有限公司董事长刘永好,了解他的创业故事。刘永好谈幼时家庭...
白酒是中国传统的酒类饮品之一，其历史可以追溯到几千年前。白酒一般是以高粱、小麦、玉米、大米等为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等过程酿制而成。白酒的独特风味和营养价值深受人们喜爱，也是中国餐桌上不可或缺的一部分。一、原料的选择白酒的原料种类较多，常见的有高粱、小麦、玉米、大米等。不同的原料酿制出来的白酒风味也有所不同。一般来...
中国白酒行业正处于一个较为平稳的发展阶段，面临着许多机遇和挑战。由于政策支持、技术进步和消费者偏好的改变，中国白酒行业发展正在加速。与此同时，由于经济环境的变化和竞争加剧，企业面临着转型升级、技术创新、品牌定位等诸多挑战。未来，中国白酒行业将继续保持较快的发展速度，企业将继续加强技术创新，提升品牌形象，拓宽市场空间，持...
白酒是中国传统饮品中的珍品，具有悠久的历史和独特的文化内涵。作为一种酿造工艺极为复杂的酒类，白酒在中国有着深远的影响力。白酒的酿造工艺十分繁琐，从选择最优质的麦芽和酵母，到桶装陈酿，再到瓶装销售，每一步都要经过精心的筛选和把控。白酒的酿造过程涉及到许多技术，需要酿造师傅具备丰富的知识和技能。白酒的香气因此十分浓郁，味道...
在古代，从白酒产生时“禹疏仪狄而绝旨酒”，到夏桀、商纣王因过度嗜酒而亡国，再到楚汉相争时的鸿门宴，光武帝刘秀赊酒旗起义，曹操青梅煮酒论英雄，宋太祖杯酒释兵权，乾隆年间的千叟宴，白酒充当了非常重要的媒介。时至现代，白酒不仅逢年过节必不可少，在社交环境中，也拥有重要角色，它是我国文化的象征，还是具有社交属性的商品;2022...
白酒是世界八大蒸馏酒之一，作为中国特有的一种蒸馏酒，它具有酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高等特点。白酒在生活中很常见，但白酒背后的知识可不少，搞懂这10点知识，你也是半个专家!白酒的分类1、按照原料分类白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等，所以白酒又常按照酿酒所使用的原料来冠名，...
中国是世界上最早酿酒的国家。究竟是谁发明了酒?典籍记载：“酒之所兴，肇自上皇。一曰仪狄，一曰杜康。”另又载：“山中猿猴嗜酒，采花取稻酿之。”关于酒的起源众说纷纭，莫衷一是。酒文化在中国源远流长，中国是世界文明古国之一，是酒的故乡，在中华民族五千年的历史长中，酒文化占据着重要地位。酒，在人类生活的历史长河中，不仅是一种客...
白酒作为中国传统酒类中的代表，在中国酒类市场中所占比重非常大。随着经济环境的发展和疫情时代的结束，行业话题也越来越多，业内人员在和酒哥一起探讨的时候多是都是哀叹行业有多内卷，淡季是多么的困难，有的唱衰，有的看好，随着疫情时代的结束，销售的期望并没有提高，白酒市场也在发生着变化。我是酒哥，目前经过多地市场调查，白酒市场的...
关于中国白酒的起源，历史学家们已经进行了广泛而深入的研究。然而，由于资料不足和历史的漫长，白酒的起源时间至今仍然没有定论。但是，经过不断地探索和研究，历史学家们已经确定，中国白酒的最早起源可以追溯到西周时期。据史料记载，在西周时期，白酒被称为“酒”，是一种用粮食为原料，通过发酵和蒸馏等工艺制成的酒类。那个时期的白酒，并...
如今不管买什么东西，大家一定要小心谨慎，不懂的话最好先多问问了解情况的内行人。这样才能保证大家买的东西品质有保障，钱也不会白花。比如很多消费者都头疼的白酒选购，市面上明明有很多的好酒，但为何还有人踩坑呢?仅凭小编个人这些年的经验提醒各位酒友，一定要警惕这3种白酒，卖家说得再好也别买，一旦喝多就是大问题!1.杂牌香精酒这...
2022年白酒上演两极分化：一边是酒企营收和净利润继续稳定增长，一边是白酒经销商收入下降，盈利重挫。与此同时，白酒产量缩水明显，龙头酒企正在加速抢占利润份额，白酒行业“内卷时代”悄然来临。虽然整个白酒行业仍在增长，但头部酒企正在挤占更多的份额。目前6大上市酒企已经占到了约80%的利润份额，随着产量越来越少，白酒行业的内...
酒在我们的生活中地位不可撼动，黄酒更是备受青睐。然而，黄酒虽然发展多年，在我国历史上占有重要的一席之地，更作为传统文化的象征在无数重要传统节日都有饮用黄酒的习俗，为何终究藏于江浙等地，喝的人也越来越少。为什么这个传承数千年的酒种，如今的市场地位越来越低呢?让我们听听资深行家对这4个事实的分析。酿酒原料缺乏酿造黄酒特别耗...
现在的白酒市场愈发混乱，因此渐渐地，市场上开始流传出“白酒越贵越好”的说法。为了避免上当受骗，许多人想花钱买个安心。但是，多花钱真的就能买到好酒吗?白酒真的越贵越好吗?老酒友告诉我们：其实并非如此，关键看需求!其实“白酒越贵越好”这个说法有点片面了，符合“越贵越好”条件的大多都是名酒，这些名酒的品质确实好，但价格一般也...
在酱粉中一直有一句话“一入酱门深似海，从此他香是路人”，酱香型白酒的排他性比较强，即使年轻时不喜欢，但随着年龄的增长，也会喜欢酱香酒，今天，我们一起来看看酱香酒的有益成分，以及为什么酱香酒这么贵?五月份了的端午节，是我国一个重要的传统节日，也是茅台镇一个重要的时间节点，对于茅台镇的酿酒企业来说，又要开始忙碌的制曲工作了...
4月30日，由青花郎独家冠名的大型文化音乐节目《经典咏流传·正青春》在CCTV-1正式开播，一场中华传统文化的饕餮盛宴拉开大幕。本季《经典咏流传》延续“和诗以歌”的原创模式，将诗词改编为现代流行歌曲，赋予诗词经典新生命。首期节目中，石倚洁、吴纯、希林娜依·高等经典传唱人，从优秀诗词的细腻处寻觅青春感悟。节目开播首期经典...
任何白酒的评比都不是绝对的，因为每个人的口味都不一样，但不可否认的是，大众的选择还是有一定参考价值的，这不，最新的送礼最适合的白酒排名榜公布了。小编由低到高整理了出来，不知道和大家心中的排名有没有差距!TOP.10习酒关于习酒的评价两极分化比较严重，习酒的酱香和传统的醇厚酱香不一样，它是淡雅的酱酒，口味比较轻，因此很多...
喝酒到底是养生还是伤身，一直以来存在比较大的争议。有人认为少量饮酒，每天喝一两，是可以养生的，只有大量饮用才伤身。还有人认为酒精不在乎多少，只要进入身体里，就会产生危害，最好一滴都别喝。这两种观点各有各的理由，谁也说服不了谁。那么，每天晚饭时喝一两白酒，到底是养生还是伤身呢?下面医生就跟大家讲一讲，给出比较中肯的答案。...
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