【酒业之家】红酒，作为一种优雅、高雅的饮品，与旅行和户外活动搭配，更能彰显其独特的风味和品质。在旅行和户外活动中，红酒不仅可以提供美味的口感，还可以增添一份浪漫和优雅。本文将从以下几个方面探讨红酒与旅行、户外活动的搭配。一、红酒品种及酿造工艺在选择与旅行和户外活动搭配的红酒时，需要考虑红酒的品种和酿造工艺。一般来说，红...
【酒业之家】在人类漫长的历史长河中，酒一直是一种特殊的文化符号，承载着人们的生活习惯、社交活动和艺术审美。其中，葡萄酒作为酒的代表之一，更是具有独特的地位和魅力。在葡萄酒文化之旅中，我们可以领略到全球美酒之旅的精彩与魅力，深入探索葡萄酒的文化内涵和历史传承。葡萄酒文化之旅的起源可以追溯到古希腊时期，当时葡萄种植和酿酒技...
【酒业之家】酒，作为人类历史长河中的一种特殊文化，始终占据着重要地位。自古以来，酒与诗歌、绘画、音乐等艺术形式并驾齐驱，成为人们生活中不可或缺的一部分。茅台酒厂白酒文化博物馆，便是在这种深厚的文化背景下应运而生，致力于展示中国酒文化的辉煌历史。茅台酒厂位于中国贵州省遵义市，有着近千年的酿酒历史。博物馆坐落在茅台酒厂内，...
一般不建议白酒兑雪碧。 一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。雪碧中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，同时它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。雪碧与酒大量同饮，有可能造成胃出血甚至胃溃疡。雪碧在胃里放出的二氧化碳气体，还会迫使胃跟小肠之间的幽门开...
酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊，一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年，经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。酱香型的白酒对身体的伤害是小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香。浓香型白酒是目前受消费者接受的一种香型白酒。使用的原料一般都是高粱，浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地，窖越老窖泥中的...
近年来，随着白酒市场的份额不断扩大，有不少酒友们都纷纷从喝啤酒、红酒转向了喝白酒，又不约而同地从浓香型白酒投入了酱香型白酒的怀抱。那么到底是因为什么，现在有越来越多的酒友都开始喜欢喝酱香型白酒了呢？一、从酱香酒本身来说：第一、匠心工艺，有害物质少酱香工艺三高，即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，蒸馏时接酒温度高达40度...
中国真正的高端白酒品牌，酱香型白酒多少钱为什么道千的酱香酒能成为人们的选择?首先，道千酒其产品分两款，道千1号和道千2号，都是正宗的坤沙酒，坤沙酒的出酒率低，品质最好，核心工艺就是著名的“12987”回沙工艺，要经过两次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过至少15年以上的存放才得以包装上市。中国真正的高端白酒品牌...
无论你吃还是喝，你都应该注意程度，适度和适度对你的身体是最好的帮助，这里有一个提醒，虽然喝酒对身体有好处，但喝得越多越好，你喝得越多，受的伤害就越大，因此，每天最好不要超过一两次。一天一杯白酒，一年后身体会发生什么?或许会收获这几个变化1、增强心脏功能如果每天喝一杯白酒，不超过一两杯，当酒精进入体内时，会使体内血液循环...
白酒，属于蒸馏酒，是我国特有的名酒，是世界六大蒸馏酒之一，我国酿酒历史悠久，酒文化源远流长，白酒的感官质量应是优美协调、幽雅细腻的口味，任何杂味的超值都对白酒质量有害无益，那品鉴白酒的方法你了解吗？具体介绍一下吧！品鉴白酒的方法1、观其色：举杯观看酒液，优质的白酒澄清透明，无悬浮物及沉淀物。2、闻其香：置酒杯于鼻下二寸...
白酒，是中国传统的酒类之一，也是世界上最古老的蒸馏酒之一。它的历史可以追溯到数千年前的古代中国，经过漫长的发展和演变，如今已经成为了中国文化中不可或缺的一部分。下面，让我们一起来探索一下白酒文化的诗意描绘。一、历史篇章早在三千多年前的商代，就有了酿酒的记录。当时的酒主要是用黄米、小麦等粮食酿制而成，属于一种低度数的酒类...
作为两种不同类型的酒，劲酒和白酒都有着自己独特的风味和特点。在选择喝哪种酒时，需要根据个人口味和需求进行选择。下面我们将从口感、香气、饮用场合等方面来比较剑南春白酒和劲酒哪个好喝。一、口感剑南春白酒：剑南春白酒属于浓香型白酒，具有浓郁的酱香味和柔和的口感。其酒精度数较高，一般在52度左右，入口后会有一定的刺激感，但不会...
白酒是中国传统的酒类之一，也是世界上最古老的蒸馏酒之一。与粮食酒相比，白酒的制作工艺更加复杂，口感也更加独特。但是，由于市场上存在一些假冒伪劣的白酒，如何区分白酒与粮食酒的关系，怎么判断一种白酒是不是真正的粮食酒，成为了消费者们关注的问题。一、什么是粮食酒？粮食酒是指以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。常见的...
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝...
汾酒20年指得是汾酒推出的陈酿20年的酒款，这些酒款并不是一个系列，而是很多系列之中的20年产品的集合。这些汾酒都有着共同的特点，就是酒香清雅淡然，酒体黏稠，口感绵甜甘润，好喝不上头。一、汾酒20年价格表山西汾酒红玻20年前产475ml 价格：56.03元老白汾20年53度475ml 价格：178元青花汾20年53度...
酱香型白酒的储藏室白酒制造过程中必不可少的一道工序，市面上好的酱香酒，一般都是储存5年以上。喜欢喝酱香白酒的人都知道，酱香酒在储存方式上可以分为洞藏和窖藏。有人说，洞藏一年等于窖藏三年，这到底是什么原因呢？今天就给大家讲讲，洞藏和窖藏的区别。窖藏窖藏一般是指把原浆酒贮藏在地下、半地下的酒窖内，酒窖内冬暖夏凉，通风良好，...
在胶东非遗博物馆内，有一件至今保存完好，也是即墨唯一见证地瓜酒酿造手工艺的人工榨酒机。从外表看，这只是一个普通的木箱子，但往箱子内部看去便会发现不同之处，木箱的盖子是独立的，可以随意活动，箱子的底部由两块木板拼成，木板拼接处形成一个凹槽，凹槽上边扣着一个切成一半的竹筒。以前农民将发酵成熟的地瓜包好放在箱子里，然后用盖子...
中国人喜好白酒，在中国市场中，白酒的占比数量远远超出葡萄酒和黄酒。即便黄酒才是世界三大酒之一，历史渊源也比白酒更久远，然而白酒后来者居上，在完善的品控下，成为中国人的新宠。你常常能在酒桌上看到人们畅饮白酒，对于老酒鬼来说，能喝啤酒的不是好汉，三杯白酒还不倒的才是真海量。由于中国人自古以来讲究“酒越陈越香”，这一点不仅在...
酒，在我国有着7000多年的历史，被公认为世界酒的故乡。酒从诞生开始，就摆脱了纯粹具体“物”的状态，从黄帝造酒说、上天造酒说到杜康造酒说，从仪狄献酒到杯酒释兵权，从1915年巴拿马夺金到茅台外交，酒就与人类的政治、经济、军事、文化艺术等紧密相连，逐渐积淀升华成一种精神范畴的“白酒文化”，成为中华民族传统文化宝库中一颗灿...
酒文化延续至今，已过去千年历史，外国人有麦芽酒、果酒、威士忌等，中国人有白酒、米酒、黄酒，可见不同文化下人们的饮酒习惯也有非常大的不同。到今天，国人餐桌上常备的酒类大概就要数啤酒和白酒了。这两种酒缺一不可，甚至有些人喝酒嗨起来，还会啤酒白酒混喝，喝酒伤身这句古话众所周知，但饮酒并非对身体毫无好处，我们应该要做的是适度饮...
中国白酒历史悠久，关于酒文化、产地、香型的话题数不胜数，但是对于酒精度，大多数人只把它作为衡量酒烈度的标准。其实关于酒精度也有许多有趣的小知识。酒精度是什么酒精度数是指20℃时酒中含乙醇的体积百分比，如100ml的酒中乙醇含量为10ml，度数即为10度。现行的标准白酒度数有42度、52度、53度、60度等多种，但需要注...
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其...
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，中国也是世界上最早酿酒的国家之一。关于“酒”的起源的说法繁多，诸多细节难以考究，但它经历千年的岁月，早已深深地融于中华文明，慢慢的演变为人们情感交流不可替代的特殊载体，成为了一种文化的符号。在白酒爱好者的观念里，白酒总是与欢聚有关，每逢节假日、婚嫁作寿，亲朋好友都要举杯畅饮。也因此，传统的...
中华人民共和国国务院先后批准分别于2006年、2008年和2011年、2014年命名了四批国家级非物质文化遗产名录。中国白酒的传统酿酒技艺目前都是在第一批和第二批入选其列。白酒作为中华文化的瑰宝，包含着众多的技艺美和文化美，有许多白酒厂的传统酿造技艺都入选了非物质文化遗产。 下面为大家介绍一下属于中国白酒的非物质文化遗...
对于年份这个概念，或许有的人大概印象就是拉菲的82年了，一般来说，我们购买的葡萄酒大部分都会标注年份，我们可以根据这些年份来判断这瓶酒的品质，不过有时候，也会存在一些葡萄酒不标注年份的情况，这是什么情况呢?1、什么是年份?酒瓶上标的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是酿酒的年份也非罐装或出厂年份。如葡萄的采摘是2014年...
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒，白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒，半干红葡萄酒，半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒，半干白葡...
中国作为拥有悠久历史的酿酒大国，酿酒技术已经在中国存在了四千多年。从一开始作为一种储存粮食的方法到现在已经发展为人们社交生活，聚会场合上一种不可缺少的庆祝形式，白酒更是中国的传统饮料，从古至今一直都受人们的喜爱。到了如今，白酒中也出现了不少品牌，首当其中就能想到的是“茅台”和“五粮液”。“茅台”和“五粮液”可以说分别为...
很多酒友在选购白酒时，会经常看到优级酒与一级酒等等相关信息。那么优级酒与一级酒的区别是什么呢1理化指标不同：在理化指标中对优级的要求是：总酸≥1.40g/L，总脂≥2.20g/L，乙酸乙酯≤0.30/L，固形物≤0.70g/L。而一级理化指标的要求是：总酸≥1.40g/L，总脂≥2.00g/L，乙酸乙酯≤0.40/L，...
白酒在日常生活中的使用场所实在是太多了，酒席、宴会和聚餐等活动，都离不开白酒，白酒在中间担任着调节气氛和交流工具的作用。那么白酒的密度是多少呢？1不同酒度的白酒其密度不同的，在摄氏温度20度，酒度越高其密度越低，比如：38度白酒的密度0.95119克/ml，53度白酒的密度0.92418，65度白酒的密度0.89761...
酒文化贯穿我国历史几千年，发展到今天，喝酒、藏酒变成了不可磨灭的印记，特别是逢年过节、娶妻生子，聚在一起相庆，一坛上好的陈年老酒让喝酒氛围涨至高潮。那么白酒开瓶后能放多久呢？1如果是夏天存放开瓶的白酒，一般存放时间为7天左右；如果是冬天存放开瓶的白酒，那么存放时间为10至14天左右。2另外，白酒是酸性的，它的PH值在5...
白酒是很多人餐桌上的必备之物，甚至很多酒瘾大的人是无酒不欢，没有酒连饭都吃不下去，白酒的性质很多人都不知道，那么究竟白酒是酸性还是碱性的呢？1白酒是酸性，PH值在5-6之间。2因此为了自己的身体健康，白酒一定不要多饮要适量，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数，酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大...
白酒和露酒是两种不同的酒类，它们在口感和酿酒方法上有所不同。白酒是一种蒸馏酒，也称为烧酒、老白干或烧刀子，是中国特有的一种酒类，也是世界八大蒸馏酒之一。白酒的制作过程包括将淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪，经蒸馏得到无色透明的酒液，具有绵甜爽净的口感和较高的酒精含量。相比之下，露酒是一种调制酒，其原辅料可供选择的品种很多...
白酒，作为中国独特的酒类，深受大众喜爱。近年来，白酒市场持续火爆，不仅中老年人钟爱，连年轻人也逐渐融入这一传统文化的氛围中。在品鉴白酒的过程中，观察酒线与酒花是鉴别真假的重要手段。然而，你是否知道，专业人士仅通过观察酒花，就能大致判断出酒的度数？这是真的吗？接下来，让我们一探究竟。首先，我们要了解酒花的形成原理。酒花，...
酒作为一种饮品，有的是用粮食酿造的，有的是用水果酿造的，其主要成分就是酒精和水。然而有的消费者会认为，自己喝的酒被身体吸收的就是酒精和水，那么白酒中还有哪些物质是你不知道的呢？接下来就给大家聊一下，白酒中还有哪些物质。酿酒的专业人士通过现代分析检测技术，在白酒中检出的物质已达到了2000余种(高级醇、有机酸、酯类、多元...
随着白酒文化的不断进步和发展，消费者们对各种类型的酒类的认识也在不断地提高。但酒文化的博大精深，需要学的知识还有很多，就比方说：对于初次选择白酒的酒友来说，还是会陷入一些误区。 今天给大家带来了一些关于白酒的误区，供酒友们学习参考~ 白酒概念年份酒的误区 首先我们先了解一下什么是年份酒。 年份酒是指...
我们平时喝酒，都喜欢纯粮食酒。不为别的，就为它口感纯正且对身体伤害小。可是，目前市面上的白酒，却有很多都是酒精勾兑酒。 由于酒精酒是用酒精勾兑而成的，因而没有粮食酒所散发出的粮食香味。从色、香、型、味等各个方面都有欠缺。为了弥补这种欠缺，各种添加剂便粉墨登场了。 酒精酒遇上添加剂，那简直是如...
不少喜欢白酒的朋友都认为老酒的最好储存方式是把白酒埋在地底下，经过多年之后再挖掘出来饮用。那么这种储藏方法究竟是否正确呢?白酒的优劣又如何鉴定呢?今天就让我为大家详细讲解一下，看是否和您想的一样。白酒的储藏方法其实白酒储存只需要放在阴凉通风的地方就行。埋藏在地下反而容易损坏、泄漏、变质。需要长期储存的话，要注意密封。玻...
夏季如何存放白酒，记住“二要二不要”!夏季是一个高温潮湿的季节，对于白酒的存放来说是一个相对较为棘手的问题,不恰当的存放方式会导致酒质的变差或者损坏。因此，在夏季存放白酒时，需要采取一些措施来保持它的品质和口感。一要：要选择合适的存放地点最好选择一个干燥、阴凉、通风的地方来存放白酒，避免阳光直射。由于夏季湿气较重，白酒...
2023年7月10日，北京地区，常见茅台酒的回收价格如下：2023年飞天茅台酒散瓶价格：2710元2022年飞天茅台酒散瓶价格：2710元2021年飞天茅台酒散瓶价格：2720元100ml飞天茅台酒散瓶价格：402元200ml飞天茅台酒散瓶价格：920元1000ml飞天茅台酒散瓶价格：5030元兔年生肖茅台酒散瓶价格：...
中国的白酒种类众多，所以我们以香型区分开了很多系列的酒水。在这众多的香型之中，我发现酱香型的白酒，在近些年是越发的受欢迎，而且它的包装，也尤为独特。走进超市的酒水区，我们一般看到的酒水包装都是采用透明酒瓶的包装，但酱香白酒不一样，它们采用的都是不透明的酒瓶包装，就连茅台酒，采用的也全是乳白瓶的包装。这其中的原因，你们知...
舍得酒，是一家以生产和销售高档白酒为主的企业。其历史可以追溯到清朝末年，当时由一位姓李的酿酒师创立了一家小酒坊。经过多年的发展，舍得酒逐渐成为了中国白酒行业的领军企业之一。舍得酒的产品以高品质、高档次、高价值为主要特点。其产品线包括了多种不同类型的白酒，如浓香型、清香型、酱香型等。其中，最为著名的是“舍得”系列白酒，这...
为何来论茶与酒？茶与酒都伴随人类文明发展至今，早已成为了我们生活中不可分割的一部分，无论是茶道还是酒道，说白了都是人之道。由人耕耘，由人制作，供人品鉴，供人消遣。如天地分阴阳，茶与酒也各有其美，茶与酒一静一动，酒与茶一烈一柔，像君子之间的交谈，能从此岸看彼岸，给彼此带来更深的洞见和更精准的诠释。茶与酒分类茶：绿茶、青茶...
如何正确的存储收藏的白酒看到这肯定有朋友说白酒还需要存储么？其实很多朋友都走进一个误区。觉得酒不会挥发，随便放着就行了。其实不然。白酒和红酒一样需要一个阴凉干燥的地方去储存它！长时间储存阴凉干燥一能保证酒体最少被挥发！二能保证酒体在干净的环境下储存，不容易滋生一些细菌杂质！大家不要被那些电视小说误导。说是埋在土下可以放...
“酱香型”白酒香型确定？“风格”的起源酱香、窖底香、醇甜香。酱酒香型的确立和三种典型酒体风格的发现是由茅台酒厂一代宗师李兴发大师完成的。分别为它们取名为：1：酱香味好，口感幽雅细腻的称为“酱香”。2：用窖底酒醅酿造有突出窖泥香味的称为：“窖底”。3：香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。后来，这三种香型被证实为构...
中华白酒文化是中国传统文化中的重要组成部分，源远流长，历久弥新。从古代到现代，白酒一直是中国餐桌上不可或缺的饮品之一，也是中国人民生活中不可或缺的一部分。在这篇文章中，我们将探讨中华白酒文化的起源、发展和影响。一、中华白酒文化的起源据历史记载，中国的白酒文化可以追溯到几千年前的商周时期。当时，人们已经开始酿造米酒和黄酒...
黄酒和白酒是中国传统饮食文化中不可或缺的两种饮品，它们有着不同的酿造工艺、口感和饮用方式。然而，在现代社会中，随着人们的生活水平不断提高和文化交流的不断深入，黄酒和白酒文化也在不断地交融和发展。首先，黄酒和白酒文化的交融体现在餐饮文化上。在中国传统的餐桌上，黄酒和白酒常常被用来搭配各种菜肴，以增加食物的味道和口感。例如...
白酒是中国传统文化中的重要组成部分，也是中国餐桌上不可或缺的饮品之一。随着中国经济的快速发展，白酒行业也在不断壮大，越来越多的企业开始注重白酒文化的传承和发扬。企业白酒文化不仅是一种文化传承，更是一种凝聚员工、提升品牌形象的重要手段。首先，企业白酒文化可以凝聚员工。在企业白酒文化的影响下，员工们会更加认同企业的价值观和...
明朝年间，今鹤酱酒的创始人家族随祖辈赴任迁居茅台镇，当地人以特有的小红高粱，按古历法二十四节气，九蒸八晒七次取浆窖藏，酿成甘冽而奇异芬芳的美酒待客。而后，族人设酒坊，立酒号“华盛”，美酒远近闻名，一时间成为当地天字一号酒号。据传当年徐霞客编撰《黔游日记》，一年曾两次折返黔地，皆因难舍“华盛”老酒，为华盛代言！十九世纪末...
这个充满新东方美学韵味的果酿酒仙气飘飘一瓶装尽风花雪月一日看尽长安花你敢信这是出自传统白酒大厂之手？！简洁的线条与极富表现力的色彩构造很是惊艳，它是懂东方美学的，印象中的白酒大厂很少见到能够将东方美学体现得淋漓尽致的新酒品，以至于刚拿这个酒时我甚至不太相信真的出自老牌大厂之手，那么，好看归好看，味道究竟如何？晶莹透亮的...
酒，让人有了人情味。钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。时间，酿造了酒的味道，酒，成就了人的味道，人的味道，便是人情味。但凡吃饭聚会，没有不喝酒的。俗话说，无酒不成席，酒在人际交往中扮演重要作用。酒，助兴也，古人喝酒时行酒令，现代人喝酒划拳，这就是人情味。喝的是酒，交的是情，走的是人情，喝的是交情，...
不得不说，千禧旺这个品牌的执行力，真的是杠杠的，从0到布局全国市场，仅用了3个月。从打造品牌开始，一直都是火力全开，快速造品牌，快速生成产品，快速找港星代言，快速招商，快速开店，快速占领线上线下渠道，快速建立品牌势力王国，这一切的一切，几乎是一气呵成！其中，大家是不是疑惑，那么快就遍布全国，招商为什么那么牛？？那肯定啦...
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