4月12日至14日，成都将迎来疫情后首个春季糖酒会。这场糖酒会作为白酒行业的晴雨表，显示了2023年消费复苏的热闹景象。全国糖酒会的展览规模刷新纪录，共有超过6500家展商参展。然而，大会的微酒论坛指出，白酒行业将面临“内卷时代”，表现为长期销量负增长、收入低增长和利润低增长。这主要是由于行业供给端不断扩张...
尤其是近几年，一些陈年老酒开始被发掘，随之而来就是回收老酒的行家凸显了起来，市面上尽是涌现的白酒爱好收藏者们，还有很多的人开始在网上晒出自己的收藏白酒的照片。顿时间，可以说是风起云涌，好不热闹。再就是一些民间的陈年白酒存量开始枯竭，老酒的价格也开始节节攀升。比如一瓶优质的陈年白酒，价格绝对是不菲，而很多的老酒新藏家由于...
美妙的暗恋就像老家宜宾酒窖的珍藏,弥久弥醇。——题记第一次看到她的时候,是在集团组织的年会上,她手里拿着本红楼梦,坐在角落旁若无人地翻看着。后来,她说自己爱晴雯,我记下了。回去翻看《红楼梦》原著才知,晴雯在《金陵十二钗·又副册》的首位,晴雯判词是“霁月难逢,彩云易散。心比天高,身为下贱。风流灵巧招人怨,寿夭...
提到白酒，大部分消费者的第一反应会是茅台、五粮液……再不济，第二梯队也有洋河、汾酒、泸州老窖。但除了这些全国性酒企之外，各地区的白酒企业也在消费市场甚至资本市场蠢蠢欲动。贵州当然是全国白酒巨头，除了茅台，还有国台、金沙、董酒、珍酒；河南白酒历史悠久，金花，宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓，尽管在全国性市场...
2022年8月19日豫商全球合作战略正式发布之时，上海市河南商会创会会长、豫商集团董事长韩宏伟曾讲到：当下，是一个很好的时代，我们豫商要以“团结、联盟、共同发展”为方向。在经营好自己的同时，大家团结发展，把全球优秀豫商凝聚在一起，打造合作共享的平台，探索出豫商再出发的新道路，将豫商力量和影响力发展壮大，实现共富共赢，并...
作 者丨肖夏编 辑丨文静糖酒会留给业界的震荡还在持续。上周落幕的第108届全国糖酒商品交易会，展商数量、展览面积都创下了历届新高，入场人数创下四年来新高。然而不止一位行业人士发现，今年糖酒会观望的人多，下单的人少。21世纪经济报道记者注意到，龙头白酒品牌中仅有五粮液（000858.SZ）、洋河股份（002304.SZ）...
新能源领域的广阔前景吸引了越来越多的产业资本进行布局，最新一例是白酒巨头五粮液集团。 天眼查APP显示，2023年4月18日，四川五粮液新能源投资有限责任公司成立，法定代表人为钟道远，注册资本为10亿元。...
作者 | 吴雯来源 | 投资家（ID：touzijias）在中国白酒江湖，形成了一个有趣的现象：铁打的白酒前二，流水的白酒老三。众所周知，贵州茅台以一骑绝尘之姿，稳坐白酒行业头把交椅；五粮液紧随其后，牢牢占据行业第二的位置；白酒老三则是风水轮流转，洋河股份、泸州老窖、山西汾酒等几位实力派选手全...
斑马消费 杨伟今日，珍酒李渡成为“港股白酒第一股”，“白酒教父”吴向东以实打实的300亿元身家，成为新任白酒首富。白酒行业，高盈利，高估值，造就了一批富豪，除了吴向东，还有迎驾贡酒倪永培，口子窖的刘安省和徐进，天佑德酒李银会，等待郎酒上市的汪俊林，以及低调大佬劲牌吴少勋。这些人中，大多以白酒混改起家，很多都是直接MBO...
白酒板块 自今年2月22日达到阶段高点后便进入下跌通道，中证白酒指数跌幅超过10%。最近两个月，酒鬼酒下跌28%，领跌整个板块。水井坊、伊力特大跌超20%。另外，天佑德酒、山西汾酒、五粮液、金种子酒、迎驾贡酒、金徽酒、洋河股份、舍得酒业、口子窖等9只个股的跌幅超过10%。 值得注意的是，白酒板块20...
市面上，从来不缺茅台的话题，缺的是茅台酒。特别是过去几个月里，茅台白酒成为全民争相抢购的“超级物种”。你抢到茅台了吗?似乎成为年轻人见面的日常问候语。虽然茅台之前被骂上热搜，前段时间更是被跌上热搜，市值蒸发高达5000亿。很多媒体高呼茅台不香了，而现在“神酒”茅台又回来了。2月23日，“三连跌”的茅台，终于迎来春天的暖...
茅台酒是中国著名的高档白酒品牌，自问世以来备受瞩目。其价格一直居高不下，吸引了国内外收藏家和投资者的关注。2019年，一瓶茅台酒创下千万天价的新闻更是引起了广泛关注。那么，茅台酒为什么这么贵?接下来笔者将进行详细解析。茅台酒为什么这么贵?1、 茅台酒是中国四大白酒之一，以高纯度、独特的香味和口感而著称，同时其制作工...
第一名：茅台上榜理由:酱香酒有两种，一种是茅台，一种是其他。第二名：五粮液上榜理由:经典五粮酿造配方， 中国白酒市场分额排名第二，独特包包曲发酵。第三名：泸州老窖上榜理由:原窖分层酿制工艺， 勾调风味稳定，品控水平一流。第四名：洋河上榜理由:曾经的中国八大名酒， 糟法老五甑工艺，新酒喝起来也顺口。第五名：汾酒上榜理由:...
看好白酒版块的投资新手想知道，白酒指数基金有哪些哪只好?白酒基金适合长期定投吗?下面千层金小编给大家讲解下白酒版块的知识。跟踪白酒的指数主要有中证白酒和中证酒。其中中证白酒的样本股就是白酒，而中证酒不但有白酒还有啤酒和葡萄酒等。所以，其样本股数量，中证白酒只有18只个股，而中证酒指数有28只。白酒指数应该可以适合长期定...
摘要：大家好，我是侯昊，白酒板块经历了半月余的震荡下跌，很多投资者心中存了不少疑虑：说好的“糖酒会行情”呢?什么因素引发的下跌?接下来的“五一”旺季会提振白酒行情吗...今天就围绕这些问题一一做下分享。上周也跟大家解析过糖酒会期间白酒的波动行情，但在糖酒会之外，大的外部环境因素，趋势交易者的助推，短期因为厂商关系增速出...
众所周知,我国白酒的香型特别多,比如说驰名中外的贵州茅台酒属于酱香酒,而像五粮液、泸州老窖则属于浓香型白酒,山西特色就汾酒则属于清香型白酒,另外还有兼香型白酒、老白干型白酒等。细数之下,我国白酒的香型多达10余种,这些香型各异的白酒无论是酿制工艺、酿制周期还是口感、特色都有着很大的差异,很显然这些白酒不能按...
2022年酒企业绩蒸蒸日上，渠道利润却跌至谷底。在产量连年缩减后，内卷不可避免。杨现华/文2022年白酒上演两极分化：一边是酒企营收和净利润继续稳定增长，一边是白酒经销商收入下降，盈利重挫。与此同时，白酒产量缩水明显，龙头酒企正在加速抢占利润份额，白酒行业“内卷时代”悄然来临。虽然整个白酒行业仍在增长，但头部酒企正在挤...
从古至今，白酒自从研发之后，就始终与我们的生活有密切的关系。白酒传承着我们的文化生活、精神生活，更是我们逢年过节的传统饮品，其历史非常悠久。在中国的传统文化与中国人的心理传承中，白酒始终都有着独特的地位，其承载着我们的情感，亲朋好友之间的聚会，生活中一切的喜怒哀乐等。随着人们在酿酒的生产实践慢慢...
1、巴菲特最新持仓来了。一季度建仓3个，1个我不认识，1个是酒企帝亚吉欧 ， 1个是美国能源投资公司。帝亚吉欧 是全球最大烈酒公司，也是水井坊 的大股东，所以约等于股神巴菲特间接持股中国白酒公司了。巴菲特出手搞帝亚吉欧了，这是一个信号，我一直不明白，国内那么优质的白酒企业，这么多年，巴菲特为什么不来投资呢?...
五粮液方面透露，五一期间公司产品销售及宴会活动开展场次均取得两位数增长。 ◎针对投资者提出的核心产品第八代五粮液的量价问题，五粮液副总经理刘洋回应：“‘有价才有市，有市才有量’，这是五粮液量价关系的基本逻辑，公司将坚持巩固第八代五粮液千元价位带的核心大单品...
茅台酒不按柜台标的价格卖，有以下几个原因：供需关系的问题。茅台的经销商不是那么容易当的，也不是有钱就能当的，经销商也分级别，有资格的经销商，969元/瓶从茅台提货，自己留一部分，其它以高价倒给黄牛和没资格从茅台酒厂直接提货的“外围经销商”，他们通过采购价是1700元~1900元，甚至更高，他们倒手出去的毛利润率将超过8...
中国高端白酒市场竞争激烈，品牌数量众多，下面是中国高端白酒排名前十的品牌以及它们的特点和口感。茅台(Maotai)：茅台是中国的国酒，产自贵州省遵义市。它以酱香型为主，其特点是酱香浓郁、口感柔和、香气持久。茅台酒素以入口醇香、回味悠长、唇齿留香而著称，被誉为“中国的芝华士”。五粮液(Wuliangye)：五粮液是中国最...
中国的白酒品种众多，各具特色，下面我们就来看看中国各省代表性的白酒都有哪些，以及它们的特点和口感。山西汾酒山西汾酒是中国四大名酒之一，产自山西省汾阳市，有着3000多年的历史。汾酒以清香型为主，其特点是清香醇正、入口绵甜、余味爽净。饮用时一般会加入适量的冰块或雪碧，口感更佳。河北衡水老白干衡水老白干是河北省衡水市的特产...
澳大利亚葡萄酒是世界上最受欢迎和最知名的葡萄酒之一，具有许多独特的特点。以下是澳大利亚葡萄酒的一些主要特点：多元文化背景：澳大利亚是一个多元文化的国家，这种多元文化的背景对于酿酒业的发展非常有利。澳大利亚的葡萄酒产区涵盖了各种不同的气候和土壤条件，这使得生产出来的葡萄酒风格各异，具有很高的多样性。酿酒经典：澳大利亚酿酒...
品尝红酒的单宁和酸度是品鉴红酒过程中非常重要的两个方面。以下是品尝红酒单宁和酸度的具体方法：单宁单宁是一种在红酒中广泛存在的化学物质，它可以使葡萄酒口感紧实，有时还会带有一些苦涩的味道。品尝红酒的单宁可以通过以下步骤进行：在品尝红酒前，先吐出前3-5口残留在嘴里的酒液，这样可以减少对喉部和口腔的刺激。将红酒杯稍微倾斜，...
品鉴红酒是一项专业而复杂的技能，需要掌握一定的理论知识和实践经验。以下是一些具体的品鉴方法：观察葡萄的颜色和外观：观察葡萄的颜色和外观是品鉴红酒的第一步。红酒的颜色可以反映出酒体、甜度、酸度等多个指标，而葡萄的形状、大小、疤痕、籽等则可以反映出葡萄的生长环境和质量。闻香气：闻香气是品鉴红酒的重要环节。红酒的香气可以分为...
红酒和其他酒类的搭配方法因个人口味和喜好不同而异，但以下是一些常见的搭配方法：红酒和雪茄：红酒和雪茄是一种独特的搭配方式，可以带来香草、烟草和咖啡的味道。通常，人们会将一些新鲜的雪茄剪成小段，然后将其浸泡在红酒中，让雪茄的味道融入到红酒中，最后再将雪茄剪成小段享用。红酒和白葡萄酒：红酒和白葡萄酒的搭配是一种经典的搭配方...
判断一款红酒的年份是一个有趣的话题，以下是一些方法：观察葡萄的颜色和外观：不同年份的葡萄酒，其颜色和外观也会有所不同。例如，年份较新的葡萄酒可能会呈现出更鲜艳的颜色，而年份较老的葡萄酒可能会出现棕色、咖啡色甚至是棕黑色。此外，年份较老的葡萄酒可能会有更多的橡木味，而年份较新的葡萄酒可能会更加清新。检查酒标：酒标上通常会...
红酒的储存对于保证其品质和口感非常重要。以下是红酒储存的要点：避光：红酒储存需要避免光线直接照射，因为光线会使酒变质。可以将红酒储存在阴凉、避光的地方，如地下室或者壁橱。恒温：红酒储存的环境温度需要保持恒定，一般在10 ℃到15 ℃之间。如果温度过高或过低，都会影响红酒的品质和风味。防潮：红酒储存的环境需要保持干燥，防...
红酒的度数是指红酒中含有的酒精量，通常以容量为单位表示。不同的红酒品种和产地，其酒精度数也会有所不同。一般来说，红酒的酒精度数在8%到15%之间，其中法国红酒的酒精度数通常较高，如波尔多葡萄酒的酒精度数通常在14%到16%之间，而意大利和西班牙的红酒酒精度数则相对较低，如托斯卡纳葡萄酒的酒精度数通常在12%到14%之间...
以下是红酒排行榜前5名的详细介绍：拉菲（Chateau Lafite Rothschild）：拉菲是一种顶级的法国波尔多葡萄酒，以其卓越的品质和独特的风味而闻名于世。拉菲酒体丰满，口感饱满浓郁，带有浓郁的黑加仑子和桑葚香气，余味悠长。此外，拉菲也是世界上最贵的红酒之一，每瓶售价高达数百甚至数千美元。木桐-锦标（Mout...
红酒没有保质期，有适饮期。适饮期是指红酒在一定时间内饮用口感最佳的时间。红酒的保质期是指红酒在这段时间内保持品质的能力。红酒的适饮期取决于多个因素，包括红酒的品种、酿造方法、储存条件、年份等。一般来说，较新的红酒比较浓郁，口感更好，适饮期也相对较短。相反，较老的红酒可能已经过了适饮期，口感可能会变差，甚至出现氧化反应等...
一般来说，红酒打开后建议在3~5天内喝完。红酒是一种自然发酵的果酒，在打开后会进入一个氧化过程，这个过程会使红酒变得更加香醇，口感更加顺滑。同时，红酒中的单宁和其他化合物会与空气接触，产生氧化反应，导致红酒的口感和质地受到影响。因此，打开的红酒最好在3~5天内喝完。然而，红酒的保质期并不是固定的，保质期的长短取决于红酒...
红酒的美容功效是指红酒中含有的多种有益成分，这些成分可以对人体健康和美容产生积极的影响。以下是一些红酒的美容功效：美容养颜：红酒中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C等，这些成分可以对抗自由基，减缓皮肤的衰老过程，从而达到美容养颜的效果。适量饮用红酒可以帮助消除疲劳，增强免疫力，促进血液循环，提高皮肤的光泽度...
红酒的单宁具有多种作用。首先，单宁能够抑制细菌和氧化剂的侵袭，从而有效地延长红酒的保质期。其次，单宁可以增强红酒的结构感和口感，使其更加浓郁和圆润。此外，单宁还能够提高红酒的余味和涩味，使其更具层次感和复杂性。在红酒的酿造过程中，单宁是形成其独特风味和结构的重要物质之一。单宁对于红酒的口感和质地有着重要的影响。它可以使...
单宁（tannin）是一种在红酒中存在的复杂物质，主要由儿茶酚类化合物组成。单宁是红酒口感中重要的组成部分，它赋予了红酒结构和质地，使其具有浓郁的口感和余味。单宁分子结构紧密，可以与红酒中的其他化合物形成复合物，从而增强红酒的口感和质地。单宁的来源可以追溯到葡萄的种植和酿造过程。在葡萄种植过程中，为了防止葡萄树受到病虫...
红酒有股酸涩味的原因可能有多种。以下是一些可能的原因：葡萄品种和酿造过程：不同的葡萄品种和酿造过程会影响红酒的酸涩程度。例如，某些品种的葡萄可能会含有更多的单宁和酸度，从而导致红酒口感更酸。此外，如果红酒在酿造过程中使用了不适当的设备或工艺，也可能导致口感较为酸涩。残留的农药和其他化学物质：在葡萄生长和酿造过程中，可能...
选购一瓶好的红酒需要从多个方面进行考虑，包括品种、产地、年份、酒庄、酒瓶和酒塞等。以下是一些选购红酒时需要注意的要点：品种和产地：不同的葡萄品种和产地都能影响红酒的品质。例如，美乐（Merlot）葡萄带有黑色水果的味道，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄则带有浓郁的红色水果味道。不同的产地也会影响红酒...
红酒是一种受欢迎的酒类，全球有许多知名的红酒品牌，以下是一些著名的红酒品牌：拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)：拉菲酒庄是法国波尔多地区最著名的葡萄酒之一，拥有卓越的品质和悠久的历史。它生产的葡萄酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)葡萄为主，被誉为酒中之王...
酿造红酒需要以下原料：葡萄：葡萄是酿造红酒的主要原料，可以使用不同品种的葡萄，例如红葡萄、白葡萄、黑葡萄等，但以红葡萄为主。不同品种的葡萄具有不同的特性和口感，例如红葡萄带有浓郁的果香和酒体，白葡萄则味道清新。糖：红酒的甜度来源于糖，所以酿造红酒需要适量的糖分。通常情况下，葡萄本身含有一定的糖分，但是为了达到一定的甜度...
酒泥，是指酿酒过程中沉淀下来的一种泥状物质。酒泥中含有多种微量元素和香味物质，可以提高酒的品质和口感。在酿酒过程中，酒糟和谷糠等原料会被混合在一起进行蒸馏，生成的酒精蒸气经过冷凝后会形成液态的酒糟，而酒糟中的固体物质则被称为酒泥。酒泥的主要成分包括水、蛋白质、脂肪、糖类和盐等。这些成分会根据酒的类型、蒸馏过程中使用的材...
葡萄酒的酸度是指葡萄酒中含有的氢离子浓度。酸度是决定葡萄酒口感和品质的重要因素之一，以下是对葡萄酒酸度的详细介绍：酸度的来源：葡萄酒中的酸度主要来源于葡萄中的酒石酸和苹果酸，以及发酵过程中产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度的作用：酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感，同时也有助于保持葡萄酒的口感平衡和稳定。适当的酸度可以平衡葡...
橡木桶对红酒有多方面的影响。首先，橡木桶能够给红酒带来独特的香气和口感。橡木本身具有一定的香气，经过酿酒过程中的陈年，这些香气会逐渐融合到红酒中，使得红酒更具风味。此外，橡木的材质也能给红酒带来一定的口感和质感，使得饮用红酒更加舒适。其次，橡木桶能够提高红酒的陈年潜力。经过橡木桶陈年的红酒，其单宁、酸度和口感都会更加平...
葡萄酒的等级是根据葡萄酒的质量、风味、口感和价格等因素来划分的。以下是葡萄酒等级的主要划分标准：酒精度数（ABV）：葡萄酒的酒精度数通常在8.5%~14.5%之间，不同酒精度数的葡萄酒在风味和口感上有明显的差异。葡萄品种：不同葡萄品种的葡萄酒在风味和口感上有很大的差异，例如红葡萄酒通常比白葡萄酒更甜，赤霞珠葡萄酒比梅洛...
葡萄酒的年份是指葡萄酒生产所用的葡萄采摘年份。通常，一个年份的表现会反映出特定产区葡萄酒的总体质量和特征，可以为大家在挑选不熟悉的酒款时提供参考。同时，年份信息也能告诉大家一款酒到目前所经历的陈年时间长短，以此帮助我们确定最理想的开瓶时间。年份通常是根据每个葡萄酒产区的不同气候和土壤条件而定的。例如，波尔多葡萄酒的好年...
红酒的最佳饮用温度在10到18摄氏度之间。不同风格的红葡萄酒需要不同的试饮温度，一般来说，较浓郁的红葡萄酒适宜在15到18摄氏度之间饮用，而清淡的红葡萄酒则适宜在10到13摄氏度之间饮用。红酒的最佳饮用温度会受到多种因素的影响，如年份、酒款类型、酒杯等。一般来说，较老的红葡萄酒需要更高的试饮温度，因为它们通常具有更复杂...
红酒和其他酒类的区别在于以下几个方面：原料和产地红酒的原料主要是葡萄，而其他酒类如白酒、啤酒、黄酒等的原料则多种多样，包括谷物、水果、香料等。红酒主要产自欧洲、美国和澳大利亚等地，这些地方的气候和土壤条件适合葡萄生长，使得这些红酒具有独特的风味和品质。酿造工艺红酒的酿造工艺相对比较复杂，需要经过破皮、浸皮、发酵、熟成等...
红酒是一种富有情感和内涵的饮品，它的品质和保质期会受到储存方法的影响。正确的储存方法可以延长红酒的品质和保质期，让您更好地享受这种美味佳酿。以下是一些常见的红酒储存方法：恒温储存红酒的储存温度应该保持在10到18摄氏度之间。如果温度过高或过低，都会影响红酒的风味和品质。因此，需要将红酒储存在恒温的环境中，以保持其品质和...
红酒是一种富有浓郁文化内涵和独特风味的酒类，也是世界上消费量最大的酒品之一。作为一种具有高品质和高价值的饮品，红酒的饮用技巧也备受关注。本文将介绍一些红酒饮用技巧，帮助您更好地享受这种美味佳酿。了解红酒在开始饮用红酒之前，需要了解它的基本知识。首先，需要了解红酒的产地、品种、年份等相关信息。不同产地的红酒口感和特点也不...
红酒具有多种健康功效。以下是一些主要的功效：促进血液循环：红酒中的多酚类物质，如类黄酮和花青素，具有抗氧化作用，可以促进血液循环，预防心血管疾病。增进食欲：红酒中的多种果酸可以刺激消化液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲。美容养颜：红酒中的单宁类、黄酮类物质具有抗氧化、促进血液循环的作用，能够减少皮肤的色素沉着，有...
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