尤其是近几年，一些陈年老酒开始被发掘，随之而来就是回收老酒的行家凸显了起来，市面上尽是涌现的白酒爱好收藏者们，还有很多的人开始在网上晒出自己的收藏白酒的照片。顿时间，可以说是风起云涌，好不热闹。
再就是一些民间的陈年白酒存量开始枯竭，老酒的价格也开始节节攀升。比如一瓶优质的陈年白酒，价格绝对是不菲，而很多的老酒新藏家由于自身的经验缺乏，还不懂得怎么品尝，包括鉴定、存放等很多的问题，所以对于老酒收藏的必定是大打折扣的，说不定十几年后出来的老酒，根本就不能喝。
后来小编专门去问了收藏老酒的专家们，讨论了一番，专家提醒：收藏白酒，掌握这3点，让你收藏白酒有捷径，希望以下能对新手藏家有所帮助，起到抛砖引玉的效果。
第一点：收藏要循序渐进，不盲目追求年份与名气
对于新手收藏者来说，收藏的时候肯定是年份越老越好，名气越大越好。尤其是看着别的收藏者把自己的酒柜一打开，都是失传的名贵的老酒，那一种羡慕感，真的是恨不得马上把这些陈年名酒都收入囊中。
小编说的循序渐进，是什么意思？主要就是先从你身边的少见的，口感好的酒还是收藏起来，然后慢慢的再就是周围的地区，再去寻找，都是慢慢来的一个过程，绝不是一蹴而就的。更不是学人家什么年份老就是什么，说真的意义不大。
第二点：懂得从不同的角度收藏白酒，挖掘不同的价值
谁说“灰姑娘变不成白雪公主”，对于普通的白酒来说，过几年也许就是老酒了，就看你怎样的去看它了。如果当时的口感，酒质都是没有问题的，还真的说不定。所以收藏老酒要从多个角度，多元化的收藏，发掘它和背后的价值和意义，收藏并不是一个快速往前走的过程，而是用发展的，多元化的眼光去发现它，相信在这个过程中你也可以收获很多的乐趣，这就是你独有的。
第三点：多与老酒“沟通”，探寻老酒背后的故事
对于老酒收藏老手来说，你去问他，每一瓶酒都是什么意义，相信他一定都是脱颖而出的，因为他们收藏并不是纯收藏，而是有故事，有情怀的。这款酒背后的故事，朝代，历史发展等等。不是还有一句话说得好嘛“男人喝的不是酒，喝的是生活”。所以说这样长期以往，你就会发现，任何东西都是有生命的，都是鲜活的。
好，看完了以上的3点，是不是对于收藏酒有了不一样的认识了，那么对于很多的新手来说，想要收藏酒，不懂鉴别老酒怎么办，怎么才买到优质的老酒，且看专家推荐的这几款酒。
国康1935
这款酒可是贵州国康酒业这几年比较火的一款酒，这款酒主打的就是性价比，从何说起呢？首先，这款酒的酿造选的是贵州的一个小县城，那里可以说是环境、气候、水源都是一绝的，都是独属于贵州的优势。在那里建造了一个原材料种植基地，里面就是只为酿酒种植的优选红缨子糯高粱。
而且这款酒的配方都是选用至少5年的基调，再配上10年以上的陈酒，来调和整体的味道。所以说，一出场也就是老酒了。要是很多的新手收藏的话，很合适。包括业内人对于这款酒的喜爱程度也是不言而喻的。就算摆放在家里的酒柜里，也是高贵大气的，不失面子的。国康1935地道的53度酱香型纯粮酒，如果闲来无事品一品那更是美事一桩。
湘山酒
这款酒来自广西壮族自治区，酒厂最开始是酿造米酒出身的，后来随着市场的要求，在加上酒厂更想发扬自己的千年酿酒历史，所以后面主打的酒都是以传统的酿酒经验为主的，湘山米酒喝起来口感是芬芳的，即便是喝多了也不会上头。
好了，以上的“收藏白酒是个技术活。
