1.烧酒 索契可以说是韩戏剧中最常见的酒。烧酒的主要原料是大米，通常配以小麦、大麦或红薯。韩国烧酒的颜色是透明的，酒精度一般在18-22度之间。 特点：清新爽口，刺激性小 我们应该有的常见小吃：烧酒非常适合任何菜肴，比如麻辣鱼汤、五花肉、烤牛肉、排骨等等 2.米酒 米酒是在蒸好的糯米、粳米、面粉中加入酒曲和...
1、不以颜色、酒线、加水浑浊、挂杯度草率论长短酱酒越黄年份越老”“加水变浑浊的酒就是纯粮酒”“酒线越好酒质越好”，“挂杯的酒就是好酒”，关于这些民间科普不应盲目迷信。因为，酱酒酒体色泽微黄程度主要与其贮存时间有关，但是这种颜色可以人工添加色素得到，对于酱酒标准的色泽还请以飞天茅台酒为参照。第二、酒体能否拉成酒线与瓶口形...
酱酒在中国有着悠久的历史和文化传统，以其独特的风味和酿造工艺而闻名，被誉为中国酒文化中的瑰宝。酱酒的起源可以追溯到汉武帝时期，据《史记》记载：建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报，恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越，南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰“道西北牂柯,牂柯江广数里,出番禺城下”，蒙归至长安,问蜀贾人,贾人曰：“...
美国哈佛大学科学家认为，他们离“长生不老药”更近了一步。日前，相关研究小组发现，6种化学混合物可使老鼠和人类的皮肤细胞衰老进程逆转数年。哈佛医学院分子生物学家大卫·辛克莱博士宣布，人体试验将于2024年开始。然而，部分科学家表示，这项研究尚处于初期阶段，且存在炒作行为。此前，抗衰老实验仅通过一种昂贵且耗时的方法实现，它...
曾创立金六福品牌、手握两家白酒上市公司的“白酒教父”吴向东受到监管的警示。7月24日，深交所对“酒类流通第一股”华致酒行(300755.SZ)下发监管函。2020年3月9日，华致酒行子公司北京华致陈香电子商务有限公司(下称“华致陈香”)向关联方新华联控股有限公司(下称“新华联控股”)购置房产。同日华致陈香与新华联控股、...
酒自出现以来，可谓用途广泛，现实生活中，庆典年节，婚丧乔迁，迎宾待友，都少不得酒。而将酒冠以“文化”二字，名曰“酒文化”，更体现了人们对酒的赞美与喜爱。从饮酒的形式来看，一般可分为与人共饮或独酌自饮。唐朝诗人杜甫与杜牧都曾作《独酌》，杜甫感叹“步屦深林晚，开樽独酌迟”，杜牧则觉“独佩一壶游，秋毫泰山小”;宋朝词人张昪曾...
现如今,假洒早已悄悄的衍化成了一条产业链,除开上边“蹭茅台知名度”的假洒外,还会继续搞各种各样营销手段,让顾客束手无策。为了能大伙儿以后再也不踩雷,今日那你就来聊一聊市面上常见的一些假洒。以下这些纯粮酒全是“假”,没1瓶真货,家中有的话,尽早丢掉,不要再乱喝了!含有竹清香味的竹筒酒这类酒主推“特色、天然”,专坑的便是酒...
大地孕育万物美，青稞美酒封藏香。7月25日，“第六届青稞酒文化旅游节·2023天佑德封藏大典”在“世界美酒特色产区，中国青稞酒乡”——互助县天佑德“一祖十贤”广场举行。封藏大典开始前，中国食品工业协会白酒专家委员会副会长、著名酿酒专家高景炎先生通过视频的形式讲解了青稞酒封藏的意义，他说：“封藏大典，封坛储酒，是我国酿酒...
“白金酒公司2023年年中市场工作会议暨公益捐赠仪式”20日在贵阳举办。深圳市金融稳定发展研究院理事长王忠民，茅台集团原党委委员、副总经理、白金酒公司总顾问戴传典，白金酒公司董事长蔡芳新等嘉宾共同见证。戴传典表示，白金酒作为茅台家族的重要成员、战略品牌、战略大单品，已经走过了14年的发展历程，为中国酱香酒品类的创新发展...
葡萄酒，又作蒲桃酒、蒲萄酒、蒲陶酒，其制法汉时由西域传入，在唐代已开始酿制。《史记·大宛列传》记载：“其俗土著，耕田，田稻麦，蒲陶酒。”唐代诗人王翰《凉州词》中有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的名句。《隋书·西域高昌传》记载高昌国多葡萄酒。《唐书·高昌传》也说其国“谷麦岁再熟，有蒲萄酒”。大约自唐以后，西域或欧洲国...
【酒业之家】红酒收藏是一项充满魅力和投资价值的活动。选购、保存和品尝老酒需要一定的知识和技巧。下面将为您介绍一些关于红酒收藏的指南，帮助您更好地选择、保存和品尝老酒。首先，选择合适的老酒。在选择老酒时，需要考虑到品牌声誉、酒的产地、年份和质量等因素。名酒和佳酿往往具有更高的投资和收藏价值，而且有些特定年份的红酒也会成为...
【酒业之家】红酒作为一种高档饮品，除了具备美味的口感和丰富的风味外，还有许多与健康相关的好处。然而，要想享受红酒的养生之道，选择适合自己的红酒品种和饮用方式至关重要。下面将介绍一些关于红酒养生的方法和技巧。首先，选择优质的红酒。优质的红酒通常具有更高的酒精度和更低的残糖度，且不含添加剂。选择采用传统酿造方法，有良好口碑...
【酒业之家】葡萄酒作为一种优雅的饮品，与美食的搭配可以进一步提升口感和味觉体验。不同种类的葡萄酒适合搭配不同的菜肴，下面将介绍十个不可错过的葡萄酒和美食的完美组合。法国香槟与海鲜：充满气泡的香槟搭配新鲜的海鲜是经典而美味的组合，如以虾、龙虾和生蚝为主的海鲜拼盘。意大利奶酪与霞多丽白葡萄酒：奶酪的浓郁口味与细腻的霞多丽白...
【酒业之家】红酒作为一种高档饮品，深受人们的喜爱。然而，市场上也存在着许多假冒伪劣的名酒。为了避免购买到假酒，我们有必要学会辨别真假名酒。下面将为您介绍一些红酒品鉴的方法和技巧。首先，观察包装和标签。正规的红酒厂商会对包装和标签进行精心设计和制作，具有清晰、精美的图案和文字。注意检查酒瓶上的防伪标志和生产日期，确保它们...
【酒业之家】红酒作为一种与时间和传统相关的高档饮品，以其醇香的口感和丰富的品味享誉世界。红酒产区决定了不同产区红酒的风味特点和独特韵味。在这里，我们将为您推荐十个经典产区，让您品尝到红酒的醇香。法国波尔多产区：波尔多红酒是世界红酒的代表之一，其丰腴饱满、多样而平衡的风味是众多红酒爱好者的首选。意大利托斯卡纳产区：托斯卡...
【酒业之家】白酒作为中国传统的饮品，承载着丰富的文化内涵和深远的影响力。白酒文化的定位和内涵凝聚了历史的积淀和人们的情感表达，同时也与社会发展和文化传承息息相关。白酒文化以中国传统文化为基础，融合了酿造工艺、饮酒礼仪、酒文化理念等多个方面的元素。它既是一种饮品，也是一种文化符号。白酒文化的内涵包括对传统价值观的尊崇、对...
【酒业之家】中国的茅台镇是白酒之乡，也是茅台酒的故乡。茅台镇白酒文化博物馆作为这个独具魅力的地方的代表，是白酒爱好者和文化爱好者的必访之地。博物馆中展示的丰富文物和历史痕迹，让人们能够深入了解茅台镇白酒的源流和丰厚文化。茅台镇白酒文化博物馆收藏了大量珍贵的历史文物和酿酒工具，展示了茅台酒的发展历程和制作工艺。游客们可以...
【酒业之家】中俄两国都有着悠久而独特的白酒文化，然而，由于地理、气候和文化的差异，中俄白酒在口味上存在着明显的差异。这种东西方口味的碰撞，为白酒爱好者带来了更多的选择和探索。中国的白酒以浓香型为主流，常见的有茅台、五粮液等。浓香型白酒注重窖池发酵和酒曲培养，以麦黍等多种杂粮为原料，酒精度高、香气浓郁，给人以浓烈、醇厚的...
【酒业之家】中国的白酒文化源远流长，而钟楼区窖藏白酒文化园则是这一文化瑰宝的生动展示和传承之地。位于中国某地的钟楼区，这座白酒文化园承载着丰富的历史内涵和醇香的回忆。钟楼区窖藏白酒文化园内保存着数十年甚至上百年的古老白酒，这些珍贵的藏酒见证了历史的变迁和岁月的洗礼。每一瓶老酒都承载着酿酒师们的智慧和匠心，其醇香的味道仿...
【酒业之家】白酒作为中国传统酒文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和深厚的文化底蕴。它作为一种特殊的饮品，在人们的生活中扮演着不可或缺的角色。与四季轮回相伴，白酒文化展现了春夏秋冬每个季节独特的美妙魅力。春天，一年之计在于春。在这个充满生机的季节里，白酒也以其清新的口感和芳香的气息来迎接人们。春季的白酒以绵柔雅致、清幽...
高粱经过浸泡、蒸煮、发酵等工序，再慢慢蒸馏……”正值暑期，在浙江绍兴诸暨市同山镇“越庄酒坊”的“同山烧”非遗工坊迎来不少参观者，酒坊负责人、同山镇乡贤孙淦平向他们讲述“同山烧”的前世今生。作为返乡创业的酒商，孙淦平明白，只有各生产环节精益求精，才能酿制出好酒，也只有大家“抱团”，才能更好地推动“家乡酒”发展。同山一酒馆...
自古以来，人类多逐水而居，大江大河往往成为人类文明发源地，孕育出历史悠久的中华文明，积淀了博大精深的美酒文化。口子酒，即诞生于北纬33度，黄淮流域，四季分明，雨水充沛，盛产适合酿酒的五谷原粮以及微生物菌群的淮北大地、濉溪古城。汴水入睢成“口子”濉溪作为一座历史古城、千年酒镇，其繁荣与发展与两条河流——汴水和睢水密切相关...
工匠精神作为一种追求卓越和完美的精神理念，在白酒行业中扮演着重要的角色。白酒的制作过程充满了劳动价值，传承着千百年来的酿酒技艺。同时，工匠精神也包含了对科学的追求和对创新的意识。这篇文章将从劳动、传承、科学和创新四个关键词出发，探讨白酒行业中的工匠精神。第一章：白酒中的劳动价值白酒行业是一个劳动密集型行业，酿酒过程需要...
口子窖白酒味道怎么样?兼香型口子窖香谱壮阔，香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝，适应现人科学饮食的需要。口子窖白酒多少钱?口子窖酒价格表一览：46度口子窖真藏实窖5年礼盒装400ml*2瓶价格：239元口子窖五年46度5年白酒字号400ML价格：92.90口子窖五年...
出来喝酒，兴致上来了，一定会有人问你“整点白的不？”，你连忙摆手说“白的上头，整不了。“中国白酒是世界七大烈性蒸馏酒之一，”烈性“二字就足以道出它的威力了。但是中国白酒又根据香型划分了十二个类型，今天小战带大家了解下”5斤粮食酿1斤酒，5年时间1瓶酒“的酱香型白酒。 酱酒起源 关于酱香型白酒的起源，可以用16个字...
提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，“酒精加水”是大部分人对于白酒勾兑的理解，进而认为只要与“勾兑”二字有关的，都是“不好的”。实际上，作为白酒生产的主要原材料，食用酒精广泛应用于酿酒领域，同时也可应用于化工行业和医疗行业等领域。在GB/T 15109-1994《白酒工业术语》中，对白酒生产中的“勾兑”一词作了...
保健酒国民品牌劲牌，近期生产了一款新产品——劲牌鹿血养生酒。这是一款诚恳质朴，真材实料的养生酒，定位中高端。为追求生命质量和生活品质的精英人士量身打造。 1、鹿血 鹿血采用的是新西兰鹿场梅花鹿鹿茸血，新西兰鹿场素以原生态、无污染闻名世界，鹿血纯天然、无添加，是鹿血中的品质。 2、药材配伍 除鹿血外，20多位博士...
白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹...
评酒会前后一共举行五届第一届评酒会于1952年7月，由中国专卖总公司主办并在北京召开评选出了“四大中国名酒”酒样的收集、分析、资料整理、汇总上报直到推荐获奖奖品的条件及名单等事宜，均由原北京实试厂（后改为北京酿酒总厂）研究室承担，由已故全国著名酿酒专家朱梅先生领导。获奖四大中国白酒为：茅台酒、汾酒、泸州老窑大曲酒、西凤...
在酒精饮品的世界里，伏特加酒一直以来都是一种令人向往的时尚饮品。而菲轩伏特加酒作为一款独具特色的高品质伏特加，更是将时尚和不老的传奇完美融合在一起。它的独特魅力和俘获心灵的口感，使其成为当代社交场合中的焦点，成为许多人心中的一道流行符号。时尚的菲轩伏特加酒菲轩伏特加酒作为伏特加酒的代名词之一，一直以来都以其独特的时尚感...
【酒业之家】中国酒文化源远流长，具有丰富的内涵和独特的魅力。将中国酒文化推向世界不仅是传承和弘扬中华文化的需要，也是促进国际文化交流与合作的重要方式之一。下面我们来探讨一下如何将中国酒文化推向世界。首先，加强对外宣传和推广。通过各种媒体渠道，如电视、互联网、社交媒体等，多角度、多层次地宣传中国酒文化的独特之处和深厚内涵...
【酒业之家】中国酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，在中国社会中占据着独特的地位，并对社会生活产生着深远的影响。了解中国酒文化在中国社会的地位和影响，有助于更好地理解中国人民的价值观和生活方式。首先，中国酒文化在餐桌上扮演着重要的角色。在中国饮食文化中，酒是与饭菜相得益彰的一部分。无论是家庭聚餐、商务宴请还是宴会庆典...
【酒业之家】中国作为一个拥有悠久历史和灿烂文化的国家，其酒文化的多样性和丰富性令人叹为观止。中国酒文化承载着深厚的历史、地域和民俗背景，通过不同的酿造工艺和酒类种类展示出独特的魅力和风味。首先，中国酒文化的多样性在于其丰富的酒类种类。中国的酒类品种繁多，包括白酒、黄酒、啤酒、果酒、米酒等等。每种酒都有其特定的酿制方法和...
【酒业之家】中国酒文化源远流长，拥有丰富多样的类型和风格。如何向公众展示中国酒文化的多样性是一个重要的课题。通过宣传、教育和体验等多种方式，我们可以让公众更好地了解和体验中国酒文化的丰富多样性。首先，通过宣传和推广，向公众传递中国酒文化多样性的信息。借助各种媒体平台，如电视、网络、社交媒体等，宣传各类中国酒的种类和特点...
【酒业之家】中蒙两国地缘相邻，文化交流历史悠久。在这种交流中，酒文化作为一种重要的民俗文化因素，发挥着重要的角色。中蒙之间的酒文化交流不仅体现了两国人民对酒的热爱，还展示了两国文化的相互影响和历史渊源。中蒙酒文化的交流可以追溯到古代丝绸之路的交往。历史上，中国的茅台、汾酒等曾被作为重要的贡品传入蒙古地区。蒙古地区的白酒...
【酒业之家】中国酒文化源远流长，拥有丰富多样的酿造工艺和多元化的饮酒文化习俗。如何向世界介绍中国酒文化，是一个具有挑战性和重要性的任务。通过传播、推广和交流，我们可以让全世界了解中国的酒文化，欣赏其中的魅力和独特之处。首先，借助国际交流平台，加强国际合作与交流。推动中国酒业与外国酒业的交流合作，可以带来新的思维和创新，...
【酒业之家】浙江是中国著名的白酒产区之一，其地域优势和独特的酿造工艺创造了丰富而多样的酒文化底蕴。作为浙江省的一座风景秀丽的城市，丽水以其独特的地理环境和传统工艺闻名，其本地白酒文化有着独到的特点和魅力。丽水的本地白酒文化注重自然和原生态。这座城市位于浙江西南部，拥有大片的山区和丰富的水源。丽水的白酒海拔较高，气候湿润...
【酒业之家】中国白酒文化正以崭新的姿态展现出自信与活力。作为中国饮食文化的重要组成部分，白酒凭借其悠久的历史、独特的酿造工艺和卓越的品质，在国内外获得了广泛的认可和赞赏。如今，中国白酒文化正迈向世界舞台，展示着中国酒业的崛起之路。白酒的历史可以追溯到数千年前，历经风雨而不衰。以高粱、小麦等为主要原料，白酒采用传统的固态...
【酒业之家】酒，作为人类文明的重要组成部分，承载着不同地域和文化的独特酿造传统和口味偏好。在中国，白酒和葡萄酒是两种具有代表性的美酒文化，彰显着不同的酿造工艺和享酒文化习俗。白酒作为中国的国酒，自古以来就占据着重要的地位。它以高粱、小麦等为主要原料，在固态发酵和蒸馏的过程中酿制而成。白酒具有醇厚的口感和独特的香气，通过...
【酒业之家】中国白酒中的翘楚，茅台浓香型白酒，以其独特的风味和辉煌的历史，成为了世界范围内备受瞩目的中国名酒。作为中国文化的瑰宝，茅台白酒在世界舞台上展现出了其独特的魅力和卓越的品质。茅台浓香型白酒源于贵州茅台镇，历史悠久，起源可追溯到元代。经过几个世纪的发展，茅台酒以其独特的酿造工艺和独特的风味赢得了广大消费者的喜爱...
中国白酒有着千余年的历史,是世界上最早有酿造工艺的文明,而且酒文化一直随着中华文明流传至今,很多老百姓的日常生活和社交工作都是离不开白酒的。白酒也不是一种单纯的饮品,比起其他的酒类,白酒结合了国人的文化习俗,成为了一种社交工具和人情文化的承载之物。比起其他的行业,酒类的发展可以用日新月异来形容,不同时代都有自己的代表酒...
青岛灵珠山庙会在青岛西海岸新区超群影视城盛大举行，本届庙会以“逛灵珠庙会，览民俗风情，观精彩演出，听震撼音乐”为主题，展现传统文化，祈福歌舞、曲艺相声、情景演出、萌宠表演等精彩演出，让市民在梦回大宋中，享受到了精彩时刻。作为青岛市第五批非物质文化遗产的灵珠山庙会，本届庙会秉承着“一样的庙会，一样的传承，不一样的主题、不...
赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性，酝酿了茅台、董酒、习酒、郎酒、潭酒、怀酒等数十种蜚声中外的美酒，被称作“美酒河”。清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。赤水河全长500公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。每年的端午节至重阳节，因雨季来临而河...
中国白酒文化蕴藏着丰富的历史和独特的特点，在不同地区展现出多样的风貌。从位于江苏省的钟楼区到福建省，我们可以领略到中国白酒文化的魅力和瑰丽。让我们一同踏上这段白酒文化之旅，探寻其深厚的底蕴和独特的魅力。首先，我们来到位于江苏省的钟楼区，它以浓厚的白酒文化而闻名。钟楼区作为中国白酒的发源地之一，拥有悠久的历史和独特的工艺...
燕京啤酒作为中国历史悠久的品牌啤酒，承载了丰富的文化内涵和浓厚的酿酒传统。它的起源可以追溯到中国古代的酿酒技艺，经历了漫长而辉煌的发展历程。燕京啤酒的故事始于1904年，当时南京金陵酿酒厂酿造师傅王正见证了中国啤酒行业起步之初的艰辛历程。在他的带领下，团队成功进口了酿造啤酒所需的先进设备，并引进了原装纯正的酵母菌种，为...
贵州茅台酱香酒公司在李明灿的领导下取得了可观的发展成绩。茅台酱香酒公司在李明灿任职一年期间取得了显著的业绩增长。从2016年的销售数据来看，酱香酒的销量和销售收入均取得了较大幅度的增长，同比增长分别达到86%和88%。对于2017年，李明灿提出了更为挑战性的销售目标，即销量达到2.6万吨，销售收入达到43亿元以上。该公...
酒水即时零售目前呈现出快速增长的趋势。根据中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》，预计到2025年，全国即时零售市场规模将达到1.2万亿元。同时，商务部发布的《2022中国网络零售市场发展报告》也预计到2026年市场规模将超过万亿元，即时零售将涵盖更多应用场景，推动万物到家时代的到来。即时零售平台的核...
2023年中国酒类行业品牌价值30强榜单公布了，这份榜单是由消费日报联合赛迪顾问发布的《2023中国消费品工业品牌价值——酒行业》。通过使用赛迪品牌价值评价法，包括财务强度、质量强度、创新强度、潜力强度、市场与消费者强度、数字化“三品”强度等六个一级指标对企业进行评估。榜单中入选的30家酒类企业分别是：贵州茅台、五粮液...
在7月14日至7月21日期间，部分上市的啤酒和葡萄酒企业披露了上半年的业绩预告。首先是燕京啤酒（000729），预计上半年归母净利润在5.08亿元至5.43亿元之间，同比增长45%到55%；扣除非经常性损益后的净利润在4.12亿元至4.47亿元之间，同比增长32%到43%。这显示了燕京啤酒业绩增长的良好态势。中葡股份（...
近日，贵州茅台发布半年报，数据显示上半年净利润同比上涨近20%。随着白酒上市公司半年报陆续发布，公众将注意力再次转移到白酒行业。原来零售价上千元一瓶的白酒，现在到手价不到800元？今年以来，不少消费者发现，白酒价格“跳水”了。在经销商那里，有些品种的零售价已低于官方指导价，甚至低于进货价，这被行业内称为价格“倒挂”。“...
白酒文化节：庆祝中国传统烈酒的节日
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泸州老窖：结构性增长引领白酒行业
