贵州国康 1935 有哪些酿造技术？

贵州国康 1935 是一款采用坤沙工艺酿造的酱香型白酒，具有浓郁的酱香味和较高的营养价值。下面介绍贵州国康 1935 的酿造技术：

1. 原料筛选

贵州国康 1935 选用当地出产的红樱子糯高粱为原料，这种高粱具有颗粒饱满、淀粉含量高、糖分含量适中等特点，适合用于酿造酱香型白酒。

2. 坤沙工艺

坤沙工艺是酱香型白酒的一种传统酿造工艺，也是贵州国康 1935 的核心技术之一。坤沙工艺要求在酿造过程中对原料进行多次蒸煮、发酵、蒸馏等步骤，使得酒体更加醇厚、浓郁，同时也有利于酒质的稳定和提升。

3. 二次回沙

贵州国康 1935 在经过多次蒸馏后，需要进行第二次回沙，这一步骤是为了提高酒体的品质和口感。通过将第一次蒸馏后的酒再次发酵、蒸馏，可以进一步提高酒体的品质和浓郁度。

4. 陶坛储存

贵州国康 1935 在储存过程中采用陶坛进行储存，这种材料具有透气性好、防潮防腐等特点，有利于白酒的储存和陈化。同时，陶坛的颜色和图案也能够为白酒增添一份雅致和美感。

5. 勾调工艺

贵州国康 1935 在勾调过程中采用了多种传统的酿造技术和现代技术相结合。如在勾调过程中使用小批量酒进行试饮，以便不断优化酒体；同时还引入了先进的勾调设备和技术，如使用气相色谱仪等检测酒体中的微量成分，以提高产品质量和稳定性。

总之，贵州国康 1935 的酿造技术十分精湛，从原料筛选到工艺流程再到储存陈化，每一个环节都经过了精心的设计和控制，以确保产品的品质和口感。同时，贵州国康 1935 还注重科技创新和品牌营销，不断提升品牌知名度和影响力，成为贵州白酒的一张名片。