茅台酒的两颗玻璃珠子是干嘛用的？

茅台酒是中国的一种名酒，以其酒质清亮透明、酱香突出、醇香回味、幽雅细腻、回味悠长等特点而闻名于世。而茅台酒中的两颗玻璃珠子，也是其独特的一种酒器。

据茅台酒厂的工作人员介绍，这两颗玻璃珠子有多种用途。首先，它们可以起到过滤酒的作用。在茅台酒的酿造过程中，需要将原料酒进行过滤，以去除其中的杂质和沉淀物。而这两颗玻璃珠子可以有效地过滤掉酒中的杂质和沉淀物，使得酒更加清澈透明。

其次，这两颗玻璃珠子还可以起到稳定酒液的作用。在茅台酒的酿造过程中，需要将原料酒进行煮沸，然后再进行冷却。在冷却过程中，酒液会凝固并沉淀到容器底部。这时，加入这两颗玻璃珠子可以使得酒液更加平稳，不会产生剧烈的波动，从而保证了酒的品质和口感。

此外，这两颗玻璃珠子还有一个非常重要的作用，那就是提高茅台酒的芳香味。茅台酒之所以被誉为国酒，不仅是因为它的品质和口感，更是因为它所散发出的独特香味。而这两颗玻璃珠子也有助于释放酒中的香气，使得茅台酒的香味更加浓郁纯正。

总之，茅台酒中的这两颗玻璃珠子具有多种用途，可以有效地过滤酒中的杂质和沉淀物，稳定酒液，提高酒的芳香味。它们是茅台酒独特的一种酒器，也是茅台酒酿造工艺中不可或缺的一部分。