如何保存白酒

白酒的保存方法可以因材料、品种和酿造工艺等不同而有所差异，但一般可以通过以下方式进行保存：

1. 隔绝氧气：将白酒存放在密封的容器或坛子中，以隔绝空气中的氧气，防止酒的香气和味道挥发，同时还能保护酒液不会过度氧化。

2. 恒温贮存：将白酒存放在适当的温度下，如20 ℃左右，可以有效防止白酒的酒精度数降低，同时还能促进酒的老熟。

3. 防止暴晒：白酒不宜放在阳光直射的地方，因为强烈的阳光会破坏酒的分子结构，使酒变质。

4. 保持清洁：保持白酒存放环境的清洁卫生，防止灰尘、细菌等污染物对酒的影响。

5. 瓶口密封：在存放白酒的过程中，需要用盖子密封瓶口，以防止酒的香气和味道挥发，同时还能避免空气中的细菌进入瓶中。

6. 空气湿度适中：保存白酒的环境相对湿度不宜过大，因为过高的湿度容易导致白酒发霉、变质。

7. 选择合适的容器：选择合适的容器来存放白酒，如陶瓷瓶、玻璃瓶等，这些容器具有较好的密封性和保温性能，有利于白酒的保存。

总之，为了保证白酒的品质和口感，需要注意保存环境的清洁卫生、容器的选择和密封、酒的储存温度和湿度等方面的细节。