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中国白酒:产地概述与品牌介绍

酒业百科 酒之家 2023-05-16 15:56 338 0

中国是白酒的故乡,全国各地都有生产白酒的产区。以下是主要的白酒产地:

  1. 川酒产区:四川是中国白酒的主要产区之一,拥有五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌、全兴、舍得、水井坊、潭酒、丰谷等知名品牌。其中五粮液、泸州老窖、剑南春三个品牌被誉为“三大名酒”。

  2. 黔酒产区:贵州是中国白酒的另一个主要产区,拥有茅台、董酒、习酒、国台、金沙、钓鱼台、贵州醇、筑春、鸭溪窖等知名品牌。其中茅台和董酒是中国十七大名酒品牌,茅台酒更是享有“国酒”之称。

  3. 鲁酒产区:山东省济南市商河县是中国的另一个重要白酒产区,拥有凤凰池、文登大曲、孙村酿酒等知名品牌。

  4. 粤酒产区:广东省佛山市三水区是中国南方的一个重要白酒产区,拥有石湾玉冰烧、碧桂园佛山等知名品牌。

  5. 苏酒产区:江苏省徐州市铜山区和安徽省宿州市萧县是中国的两个重要白酒产区,拥有洋河、双沟、今世缘、高沟、迎宾等知名品牌。

  6. 晋酒产区:山西省汾阳市是中国的一个古老的白酒产区,拥有杏花村、竹叶青等知名品牌。

  7. 皖酒产区:安徽省滁州市和马鞍山市是中国的两个重要白酒产区,拥有口子窖、古井贡酒、迎客松等知名品牌。

  8. 甘酒产区:甘肃省酒泉市是中国西北的一个重要白酒产区,拥有莫高窟元明青花瓷、天佑德青花瓷等知名品牌。

  9. 蒙酒产区:内蒙古自治区兴安盟是中国北方的一个重要白酒产区,拥有蒙古河套王、蒙古王等知名品牌。

  10. 湘酒产区:湖南省岳阳市湘阴县是中国南方的一个重要白酒产区,拥有黄盖玻汾、宝丰大曲等知名品牌。

以上是中国主要的白酒产地,各个产地的白酒在风味和口感上具有一定的特色。其中,四川、贵州和陕西是中国的三大著名白酒产区,其产量和知名度均在全国前列。此外,山东、江苏、浙江等地也有一些优秀的白酒产区。

除了以上介绍的产地,中国还有一些其他的白酒产地,如河北省保定市、张家口市怀来县、承德市、秦皇岛市、唐山市、廊坊市、沧州市、衡水市、邢台市,辽宁省沈阳市、大连市、营口市、锦州市、鞍山市、本溪市、丹东市、抚顺市、辽阳市、铁岭市,吉林省长春市、吉林市、四平市、辽源市、通化市、白山市、白城市、松原市、延边朝鲜族自治州,黑龙江省哈尔滨市、齐齐哈尔市、鸡西市、双鸭山市、大庆市、伊春市、牡丹江市、佳木斯市、七台河市、黑河市,江苏省徐州市、连云港市、淮安市、盐城市、南京市、无锡市、常州市、苏州市、扬州市、镇江市,浙江省绍兴市、宁波市、湖州市、嘉兴市等。

以上是中国的主要白酒产地,其中有一些产地的白酒在特色和风味上具有一定的特色。同时,中国的白酒产业也面临着不断的变革和升级,包括酒类标准的提高、产业转型升级等方面。


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